制作阿胶膏通常需要准备阿胶、黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖等材料,并经过烊化、熬制等步骤。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
1.材料准备:阿胶250克、黄酒500毫升、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣200克、冰糖150克。
2.阿胶烊化:将阿胶敲碎放入碗中,加入黄酒浸泡24小时以上,直至阿胶完全烊化。
3.材料处理:黑芝麻炒熟;核桃仁掰碎炒熟;红枣去核备用。
4.熬制过程:将烊化好的阿胶倒入锅中,小火熬制,不停搅拌,依次加入冰糖、红枣、核桃仁、黑芝麻,继续搅拌均匀。
5.模具成型:将熬好的阿胶膏倒入模具中,压实,冷却后切成小块。
制作阿胶膏需要耐心和细心,严格按照步骤操作,注意火候和搅拌,以确保成品的质量和口感。
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