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反复烧开的水是否能饮用？
疾病：提问于 2024-09-25 16:07 -
病情描述：
烧开的水能再反复烧吗
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回答1
反复烧开的水一般不建议饮用。这主要是因为反复烧开可能导致水质变化，影响健康，比如矿物质沉淀、亚硝酸盐增加、氧气减少、滋生细菌、产生异味等。 1.矿物质沉淀：水在反复烧开过程中，部分矿物质可能会沉淀，长期饮用此类水可能影响人体对矿物质的正常吸收。 2.亚硝酸盐增加：反复加热会使水中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，过量摄入亚硝酸盐对身体有害。 3.氧气减少：多次烧开使水中氧气含量降低，不利于细胞新陈代谢。 4.滋生细菌：存放不当易滋生细菌，饮用后可能引发胃肠道疾病。 5.产生异味：反复烧开可能让水产生异味，影响口感和饮用体验。 总之，为了保障身体健康，尽量避免饮用反复烧开的水，选择新鲜烧开的水更为适宜。
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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