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生杏仁能否直接食用？
疾病：提问于 2024-09-23 11:28 -
病情描述：
请问生杏仁可以吃吗？
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回答1
生杏仁一般不建议直接食用，因为其可能含有有毒成分，食用不当会对健康造成危害，如中毒、损伤胃肠道等。 1. 毒性成分：生杏仁中含有苦杏仁苷，在体内可分解产生氢氰酸，过量摄入会引起中毒。 2. 中毒症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难等症状。 3. 胃肠道损伤：其刺激性可能导致胃肠道黏膜受损，引发炎症。 4. 食用风险：个体差异也会影响对生杏仁毒性的耐受程度。 5. 食用建议：如果要食用，应先进行适当处理，如浸泡、加热等，以降低毒性。 总之，为了确保安全，不建议随意食用生杏仁，若不慎误食且出现不适，应及时就医。
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