胡萝卜与白萝卜同吃是否有害健康？_即问即答

胡萝卜与白萝卜同吃是否有害健康？ 疾病：中毒提问于 2013-12-18 13:46: 病情描述：

胡萝卜与白萝卜同吃是否有害健康？

回答1
胡萝卜与白萝卜同吃一般不会中毒或生病，但可能会影响部分营养成分的吸收。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.营养成分：胡萝卜含有的分解酶会破坏白萝卜中的维生素C，使营养价值受一定影响。
2.食用量影响：少量同时食用，影响通常较小；大量食用，影响可能相对明显。
3.个体差异：不同个体对营养吸收的能力不同，反应也会有所差异。
4.烹饪方式：烹饪方法得当，如高温处理，能减少酶的活性，降低影响。
5.饮食搭配：饮食应多样化，不单依赖某两种食物获取营养。
总体来说，胡萝卜与白萝卜偶尔同时食用不必过于担忧，但为更好获取营养，建议适量、合理搭配饮食。
陈超刚 主任医师临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：营养调理和治疗；糖尿病（包括妊娠高血糖）...
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网友追问2018-03-01 19:50:00

身上起斑点，吃了胡萝卜和白萝卜。怎么办？
针对上述问题，晋波医生建议：

你好，没有太大的作用的，皮肤有斑点，考虑为过敏、真菌感染引起的，可以去皮肤科检查一下，根据检查结果来判断的，要保持皮肤的清洁，不可以过多的刺激它的。
晋波 主治医师临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：擅长肿瘤内外科手术、微创、放化疗的诊治：...