一般情况下,吃了维生素 C 后可以吃螃蟹,但要注意适量,且部分特殊人群需谨慎。同时,食用的方式和个人体质也会产生影响,如过敏体质者要格外留意。 1. 食物安全性:维生素 C 和螃蟹本身没有绝对的食用禁忌。 2. 个人体质差异:过敏体质者可能对螃蟹或维生素 C 过敏,食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。 3. 食用量:过量食用螃蟹可能导致消化不良,而过量摄入维生素 C 也可能引起胃肠不适。 4. 食用方式:螃蟹要烹饪熟透,以免感染寄生虫或细菌。 5. 特殊疾病:患有胃肠道疾病、痛风等的人群,食用螃蟹可能会加重病情。 综上所述,多数人在适量食用的前提下,吃了维生素 C 后可以吃螃蟹。但如果食用后出现不适,应及时就医。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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