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猪骨头汤具有怎样的营养价值？
疾病：提问于 2024-09-19 12:06 -
病情描述：
猪骨头汤的营养价值有哪些
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回答1
猪骨头汤富含蛋白质、脂肪、矿物质、胶原蛋白、氨基酸等营养成分，对人体健康有益。 1.蛋白质：为身体提供必需的氨基酸，有助于维持肌肉和组织的正常功能。 2.脂肪：能提供能量，但过量摄入可能导致肥胖。 3.矿物质：包含钙、磷、铁等，对骨骼健康、造血功能等有重要作用。 4.胶原蛋白：有助于保持皮肤弹性，维护关节和骨骼的健康。 5.氨基酸：如甘氨酸、脯氨酸等，参与多种生理代谢过程。 适量食用猪骨头汤可以补充一定的营养，但要注意饮食均衡，不能过度依赖单一食物获取全部营养。
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