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14 岁女生问生薏米能否直接泡水喝
疾病：食疗提问于 2024-12-04 10:38 -
病情描述：
女14岁来自重庆健康咨询描述：生的苡米能直接泡水喝吗?为什么有人说不可以?
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
生薏米不建议直接泡水喝，原因包括其质地、有效成分释放、消化吸收、卫生情况以及可能的不良反应等。 1.质地：生薏米质地较硬，直接泡水难以将有效成分充分溶出。 2.有效成分释放：需经过一定的加工处理，如炒制或煮制，才能更好地释放有效成分。 3.消化吸收：生薏米直接食用不易被消化吸收，可能增加肠胃负担。 4.卫生情况：未经处理的生薏米可能携带细菌、寄生虫等，影响健康。 5.不良反应：部分人食用生薏米可能出现过敏、胃肠道不适等不良反应。 总之，为了充分发挥薏米的营养价值，保障身体健康，不建议直接用生薏米泡水喝。
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