老年人高血压患者在饮食方面要注意低盐、低脂、低糖、适量蛋白质、多蔬果等。 1.低盐:每日食盐摄入量应控制在 5 克以下,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2.低脂:减少动物脂肪、油炸食品的摄入,选择橄榄油、玉米油等富含不饱和脂肪酸的油类。 3.低糖:限制甜食、含糖饮料的摄取,预防血糖升高影响血压。 4.适量蛋白质:可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白。 5.多蔬果:多吃富含钾、镁、维生素的蔬菜和水果,如香蕉、橙子、菠菜等。 6.控制饮酒:尽量少饮酒或不饮酒。 7.避免刺激性食物:如辛辣食物、浓咖啡、浓茶等。 总之,老年人高血压患者通过合理的饮食调整,有助于控制血压,减少心脑血管疾病的发生风险。但饮食调整只是综合治疗的一部分,还需结合适当运动、规律作息、遵医嘱服药等。
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程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
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