-
如何鉴别食物是否含不饱和脂肪
疾病：提问于 2013-05-17 08:45 -
病情描述：
如何鉴别食物是否含不饱和脂肪
-
回答1
鉴别食物是否含不饱和脂肪可从食物来源、脂肪酸构成、营养标签、烹饪方式及专业检测等方面考虑。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.食物来源：通常植物性食物如橄榄油、玉米油、大豆油等富含不饱和脂肪，而动物脂肪多为饱和脂肪。
2.脂肪酸构成：不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸（如油酸）和多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）。
3.营养标签：查看食品包装上的营养成分表，标注有不饱和脂肪含量。
4.烹饪方式：高温油炸后的食物，不饱和脂肪可能转化为饱和脂肪。
5.专业检测：通过专业实验室检测能准确确定食物中的脂肪类型及含量。
综合运用以上方法，能更准确地鉴别食物是否含不饱和脂肪。-
- 袁智敏 主治医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、肥胖症、肾脏...
-
相关享答
专家内容
-
抽脂手术会不会反弹呀？
人体的脂肪个数是恒定的，抽脂之后，人体的脂肪个数就彻底减少，所以抽脂减肥后期保持正...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
是不是全身的部位都能进行吸脂减肥？
一般来说，脂肪抽吸术最常见的部位是颜面、颈部、腹部、臀部、髋部及大腿，上肢（上臂及...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
针灸减肥对哪种类型的肥胖最有效？
按照病因来分类的肥胖，有单纯性肥胖和继发性肥胖两种，针灸减肥治疗单纯性肥胖的疗效相...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
生育过的女性和没生育过的女性，在针灸减肥效果上是否有区别？
这个问题牵涉到女性的卵巢功能。结了婚的和没有结婚的是有比较大的区别，在针灸减肥当中...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
什么是针灸减肥？针灸减肥有什么优势？
针灸减肥是中医疗法的一种，是无副作用、疗效确切的一种减肥方法。人体的肥胖其实并不是...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
月经期间可以做针灸减肥么？
女性接受穴位埋线针灸减肥等一般都要避开月经期。经期进行穴位埋线可能会导致月经持续延...
谢长才 主任医师 广东省中医院
怎样正确饮用纯牛奶，规避空腹饮用风险？
想减肥又爱吃土豆，有哪些技巧？
揭秘减肥药常见成分，服用需谨慎？
女生通过什么方法可以实现长高？
蜂胶酒有哪些营养价值？
吃花生为何会有长胖危机？
可穿戴设备监测下维生素B1和B12合用有何效果？
牛奶搭配维生素C，是营养加倍还是健康隐患？
普通维生素片与复合维生素片谁是营养王者
可穿戴设备能监测不吃饭减肥哪些身体变化？
哪3种营养食物可减轻压榨性疼痛？
空气水质差会影响甩肉机减肥效果吗
日常如何营养搭配降低年轻人收缩压高风险？
想减肥又嘴馋，牛油果为何能管住嘴？
过期牛奶浇花能否解决花卉生长缓慢问题？
如何判断钙和锌能否同时补充？
吃一个月芬吗通，如何进行营养补充
社群互助减肥有哪些好处？
女生不胖却小腹突出是怎么回事？
营养饮食对轻度纤维肝治疗有帮助吗
显示全部
名词解释
就医用药
就医推荐
营养科 热门专题
