哪些食物补血效果比较好？

以下食物具有较好的补血效果，如动物肝脏、瘦肉、红枣、桂圆、黑木耳等。 1.动物肝脏：富含铁、维生素 A 等营养物质，如猪肝、鸡肝等，能促进血红蛋白合成。 2.瘦肉：尤其是牛肉、羊肉和猪肉的瘦肉部分，铁含量丰富，易被人体吸收。 3.红枣：含有丰富的维生素 C 和铁元素，有助于提高铁的吸收率。 4.桂圆：能补气血、益心脾，对气血不足有一定改善作用。 5.黑木耳：铁含量较高，常吃可预防缺铁性贫血。 饮食补血需要长期坚持，同时要注意饮食均衡。如果贫血较为严重，应及时就医，查明原因，在医生指导下进行治疗。

食物补充是可以的，不过比较慢。可以吃乌鸡桂圆大枣血制品如鸡血，猪血等食物。药物可以快速的补充所缺的铁，可以喝朴血口服液或肝精补血素。用上这个加上食补会很快的，等检查正常后还要继续用一个月。

贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白,维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食.有益的水果有苹果,大枣,荔枝,香蕉等.此外还应多食用黑木耳,香菇,黑豆,芝麻等食品,益于补养生血.

首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物.如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂.维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足.其次多吃各种新鲜的蔬菜.许多蔬菜含铁质很丰富.如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等.推荐几样家常的补血食物：黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血.黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡.发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血.胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮.不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝.面筋：这是种民间食品.一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富.而补血必须先补铁.菠菜：这是最常见的蔬菜.也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物.如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧.金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素.龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售.龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等.补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症.龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物.萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高.所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物.需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重.因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的.经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收.可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收.其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用.