职场人查贫血不重视空腹会导致结果不准确，主要与食物影响血液成分、干扰检验指标、影响铁元素吸收测定、造成血液稀释、增加脂血干扰等因素有关。

1. 食物影响血液成分：进食后，食物中的各种营养物质会进入血液，使血液成分发生变化。比如碳水化合物会使血糖升高，脂肪会使血脂升高，这些变化可能掩盖贫血相关指标的真实情况，导致检查结果不能准确反映身体的实际状况。

2. 干扰检验指标：一些食物可能会干扰特定检验指标的测定。例如，富含维生素C的食物可能会影响某些氧化还原反应的检测结果，从而对贫血相关的生化指标产生干扰，使医生难以根据结果做出准确判断。

3. 影响铁元素吸收测定：贫血检查中，铁元素的相关指标是重要的参考依据。进食后，胃肠道对铁的吸收和代谢会发生改变，可能导致血清铁、铁蛋白等指标出现波动，进而影响对贫血类型和程度的判断。

4. 造成血液稀释：大量饮水或进食含水量多的食物后，血液会被稀释，使得血液中各种细胞成分和物质的浓度相对降低。这可能会导致血红蛋白、红细胞计数等指标出现偏差，使原本可能存在的贫血情况被低估。

5. 增加脂血干扰：进食高脂肪食物后，血液中会出现乳糜微粒，导致脂血现象。脂血会影响血液样本的光学性质，干扰比色法等检测方法的准确性，使贫血相关指标的测定结果出现误差。

职场人在进行贫血检查时，一定要重视空腹要求。因为食物会从多个方面影响检查结果的准确性，从而可能导致医生做出错误的诊断和治疗方案。为了确保检查结果能真实反映身体状况，职场人应在检查前保持空腹状态，并遵循医生的其他检查前注意事项。若检查结果异常，应及时到正规医院的血液病科或普内科就诊，以便进一步明确诊断并进行相应治疗。治疗贫血的药物有硫酸亚铁、富马酸亚铁、维生素B12、叶酸等，具体用药需遵医嘱。

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