职场中艾滋病唾液传染风险较低，主要与唾液中病毒含量、传播途径、黏膜完整性、接触方式、防护措施等因素有关。
1. 唾液中病毒含量：艾滋病病毒主要存在于感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液中，唾液中的病毒含量极低。一般情况下，唾液中的病毒载量不足以造成新的感染，这是唾液传染艾滋病风险低的重要原因之一。
2. 传播途径：艾滋病的传播途径主要有性传播、血液传播和母婴传播。唾液传播并不在其主要传播途径之列。在正常的职场社交中，如交谈、共同用餐等，即使接触到感染者的唾液，由于没有合适的传播途径，病毒也难以进入健康人体内。
3. 黏膜完整性：人体的口腔、消化道等黏膜具有一定的屏障作用。如果黏膜完整，即使接触到含有少量病毒的唾液，也能在很大程度上阻止病毒进入血液循环。只有当黏膜出现破损、溃疡等情况时，感染的风险才可能会有所增加，但这种情况相对较少。
4. 接触方式：在职场中，与艾滋病感染者的接触通常是日常的社交接触，如握手、拥抱、共用办公用品等，这些接触方式并不会使唾液中的病毒进入健康人体内。而只有当健康人的伤口或黏膜直接接触到大量含有病毒的唾液时，才有可能发生感染，但这种情况在职场环境中极为罕见。
5. 防护措施：职场中一般都有基本的卫生规范和防护措施。例如，会提供清洁的饮用水、餐具等，员工也会注意个人卫生，勤洗手等。这些措施都有助于降低感染艾滋病的风险，即使接触到少量可能含有病毒的唾液，也能通过及时的清洁等方式减少感染的可能性。
综上所述，职场中艾滋病唾液传染的风险较低。这主要是由于唾液中病毒含量少、传播途径受限、人体黏膜有屏障作用、接触方式安全以及有一定的防护措施等因素共同作用的结果。但也不能完全忽视风险，当口腔等部位有破损时，仍需注意避免与艾滋病感染者的唾液直接接触。如果对艾滋病感染风险存在疑虑，可到正规医院进行咨询和检测。