没有幽门螺杆菌感染，患胃癌的几率受遗传因素、饮食习惯、生活方式、胃部基础疾病、环境因素等影响。
1. 遗传因素：遗传在胃癌发生中起一定作用。家族中有胃癌患者，其直系亲属患癌风险会增加。某些遗传性综合征，如遗传性弥漫性胃癌，携带相关基因突变者患胃癌几率较高。即便没有幽门螺杆菌感染，遗传因素也可能使患癌几率上升。
2. 饮食习惯：长期不良饮食习惯会增加患癌风险。经常食用腌制、烟熏、油炸食品，这些食物含大量亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物，会损伤胃黏膜，诱发癌变。高盐饮食会破坏胃黏膜屏障，使胃黏膜易受致癌物侵袭。而经常吃新鲜蔬菜水果，摄入足够维生素和膳食纤维，可降低患癌几率。
3. 生活方式：长期吸烟、大量饮酒等不良生活方式会影响胃部健康。烟草中尼古丁、焦油等有害物质会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，损伤胃黏膜。酒精会直接刺激胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至溃疡，增加胃癌发生风险。长期熬夜、精神压力大也会影响免疫系统功能，使机体对癌细胞的监测和清除能力下降。
4. 胃部基础疾病：本身患有胃部基础疾病，如胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎等，即便没有幽门螺杆菌感染，也有癌变可能。胃溃疡患者，溃疡边缘黏膜在反复炎症刺激和修复过程中，可能发生不典型增生，进而发展为癌。胃息肉有一定恶变几率，尤其是腺瘤性息肉。慢性萎缩性胃炎患者，胃黏膜萎缩、肠化生，患癌风险也会增加。
5. 环境因素：生活环境中存在某些致癌物质，会增加患癌风险。长期暴露在污染环境中，如工业废气、汽车尾气等，其中含多种致癌物。土壤和水中微量元素失衡，如缺硒，也与胃癌发生有关。
没有幽门螺杆菌感染，患胃癌几率受多种因素综合影响。遗传因素无法改变，但可通过改善饮食习惯、保持健康生活方式、积极治疗胃部基础疾病、避免不良环境暴露等，降低患癌风险。若出现胃部不适症状，应及时到正规医院消化内科或肿瘤科就诊检查。