吃甲硝唑喝酒后，家属可通过密切观察症状、提供心理安抚、补充水分、安排清淡饮食、及时送医就诊等方式进行关怀。
1. 密切观察症状：吃甲硝唑后喝酒可能引发双硫仑样反应，家属要密切留意患者是否出现面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥及死亡等症状。一旦发现异常，要做好记录，为后续就医提供准确信息。
2. 提供心理安抚：患者可能因身体不适而产生焦虑、恐惧等情绪，家属要给予充分的心理支持，耐心安慰患者，向其解释出现不适的原因，让患者放松心情，避免因过度紧张而加重症状。
3. 补充水分：鼓励患者多喝水，以促进酒精和药物的代谢排出。可以让患者少量多次饮用温开水，加快身体的新陈代谢，减轻不适症状。
4. 安排清淡饮食：在患者恢复期间，家属要为其准备清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条、蔬菜汤等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担。
5. 及时送医就诊：如果患者症状较轻，可以先在家中观察并采取上述措施。但如果症状严重或持续不缓解，如出现呼吸困难、意识不清等情况，家属应立即拨打急救电话，将患者送往正规医院急诊科进行治疗。在送医途中，要确保患者呼吸通畅，尽量让患者保持安静。
6. 了解相关知识：家属可以通过查阅医学资料、咨询医生等方式，了解吃甲硝唑喝酒的危害及处理方法，以便在后续能够更好地照顾患者，预防类似情况再次发生。
7. 监督后续用药：在患者康复后，家属要监督患者严格按照医嘱用药，避免再次出现吃甲硝唑期间饮酒的情况。同时，要提醒患者在服用其他可能与酒精发生反应的药物时，如头孢菌素类、呋喃唑酮等，也不能饮酒。
吃甲硝唑喝酒可能会给患者带来严重的健康风险，家属在这个过程中起着至关重要的作用。通过密切观察症状、提供心理安抚、补充水分、安排清淡饮食、及时送医就诊等一系列关怀措施，可以帮助患者缓解不适，促进康复。同时，家属也要加强对相关医学知识的学习，提高防范意识，避免类似情况再次发生。