儿童肠胃炎能否吃香蕉，需要综合考虑香蕉的营养成分、儿童肠胃炎的症状、香蕉的特性、食用量以及食用时间等因素。
1. 香蕉的营养成分：香蕉富含维生素、矿物质和膳食纤维。维生素有助于增强儿童免疫力，促进身体恢复；矿物质如钾元素，能补充儿童因肠胃炎腹泻而流失的电解质；膳食纤维可促进肠道蠕动。但在肠胃炎期间，这些成分的作用可能因病情而异。
2. 儿童肠胃炎的症状：如果儿童肠胃炎症状较轻，仅有轻微的腹痛、腹泻，适量吃香蕉可能有助于缓解症状。香蕉中的果胶可以吸附肠道内的有害物质，起到一定的止泻作用。然而，如果症状严重，如频繁呕吐、剧烈腹泻、发热等，此时儿童的肠胃功能脆弱，吃香蕉可能会加重肠胃负担，因为香蕉中的膳食纤维在这种情况下可能不易消化。
3. 香蕉的特性：香蕉属于寒凉性水果，对于肠胃虚寒型的儿童肠胃炎患者，过多食用可能会进一步损伤脾胃阳气，导致病情加重。而对于湿热型肠胃炎，香蕉的寒性可能有一定的清热作用，但也需谨慎食用。此外，未成熟的香蕉含有较多鞣酸，鞣酸有收敛作用，可能会导致便秘，不利于肠胃炎的恢复，所以应选择成熟的香蕉。
4. 食用量：即使儿童肠胃炎症状较轻，也不能过量食用香蕉。一般来说，每天吃半根到一根即可。过量食用会增加肠胃消化的压力，而且香蕉中的糖分较高，过多摄入可能会引起腹胀、腹痛等不适。
5. 食用时间：建议在儿童肠胃炎症状有所缓解，且进食其他易消化食物后，再考虑吃香蕉。避免在空腹时食用，以免刺激肠胃。可以选择在两餐之间，作为加餐少量食用。
6. 其他注意事项：在给儿童吃香蕉时，要注意香蕉的卫生，清洗干净后再食用。同时，观察儿童食用香蕉后的反应，如果出现腹痛、腹泻加重等情况，应立即停止食用。此外，儿童肠胃炎期间的饮食应多样化，不能仅依赖香蕉来补充营养，还应搭配其他易消化的食物，如米粥、面条等。
综上所述，儿童肠胃炎能否吃香蕉不能一概而论，要综合多方面因素来判断。在儿童肠胃炎期间，家长应密切关注儿童的病情和身体反应，谨慎选择是否给儿童食用香蕉。若对儿童的饮食安排存在疑问，建议咨询专业医生，以确保儿童能得到科学合理的饮食护理，促进病情的恢复。