晚上吃香蕉和吃其他水果哪个更易胖，受糖分含量、升糖指数、膳食纤维含量、热量密度、食用量等因素影响。

1. 糖分含量：香蕉的糖分含量相对较高，一般在15% - 20%左右，而像草莓、柚子等水果，糖分含量通常在5% - 10%。当晚上人体活动量减少，过多的糖分若不能及时消耗，就容易转化为脂肪储存起来。所以从糖分含量角度看，香蕉更易使人发胖。

2. 升糖指数：香蕉的升糖指数约为55 - 65，属于中高升糖指数的水果。食用后血糖上升速度相对较快，身体会分泌更多胰岛素来降低血糖，胰岛素会促进脂肪的合成。而苹果、梨等水果升糖指数多在30 - 50之间，对血糖的影响相对较小，也就相对不容易导致脂肪堆积。

3. 膳食纤维含量：香蕉含有一定量的膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。不过部分其他水果，如火龙果、猕猴桃等，膳食纤维含量比香蕉更高。膳食纤维可促进肠道蠕动，加快新陈代谢，有助于减少脂肪吸收。所以在这方面，香蕉并不占优势。

4. 热量密度：香蕉的热量密度相对较高，每100克香蕉的热量约为93千卡。而西瓜、黄瓜（可作为水果食用）等，每100克的热量仅为20 - 30千卡。晚上人体消耗能量少，摄入热量密度高的香蕉，多余热量更易转化为脂肪。

5. 食用量：如果晚上食用香蕉的量较多，即使香蕉本身有一定的营养益处，也会因为摄入过多热量而导致发胖。同样，若大量食用其他高热量水果，如榴莲等，也容易造成热量过剩。但如果适量食用低热量水果，一般不会引起明显的体重增加。

晚上吃香蕉和吃其他水果哪个更易胖，不能一概而论，需综合考虑糖分含量、升糖指数、膳食纤维含量、热量密度和食用量等因素。若注重控制体重，晚上可选择低糖分、低升糖指数、高膳食纤维且热量密度低的水果，并注意适量食用。

（责编：家医在线 ）