拉肚子康复期可采用的食疗方有山药粥、苹果泥、焦米糊、胡萝卜汤、芡实莲子粥等。
1. 山药粥：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。将山药洗净去皮，切成小块，与大米一起煮成粥。山药粥具有健脾益胃、滋肾益精的功效，对于拉肚子后脾胃虚弱的恢复有很好的作用。在拉肚子康复期食用山药粥，能够减轻肠胃负担，同时补充身体所需的营养。
2. 苹果泥：苹果含有丰富的果胶，它是一种膳食纤维，具有吸附和收敛的作用。把苹果洗净，去皮去核，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。苹果泥可以调节肠道菌群，缓解腹泻症状，还能为身体补充维生素和矿物质，增强身体的抵抗力，促进身体在拉肚子康复期的恢复。
3. 焦米糊：将大米洗净晾干，然后放在锅里用小火慢慢翻炒，直到大米变成焦黄色。把炒好的焦米磨成粉末，加水煮成糊状。焦米糊具有吸附肠道内细菌和毒素的作用，能够减轻肠道炎症，对于拉肚子康复期的肠道修复有一定帮助。同时，它容易消化，能为身体提供能量。
4. 胡萝卜汤：胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分。将胡萝卜洗净切块，加水煮烂，然后过滤去渣，取汤汁饮用。胡萝卜汤具有健脾和胃、清热解毒的功效，能够促进肠道黏膜的修复，缓解拉肚子后的不适症状，在康复期食用有助于身体恢复。
5. 芡实莲子粥：芡实和莲子都有健脾止泻的作用。将芡实、莲子提前浸泡，然后与大米一起煮成粥。芡实莲子粥能够增强脾胃功能，改善消化吸收，对于拉肚子康复期调理肠胃有很好的效果，长期食用还能提高身体的整体健康水平。
在拉肚子康复期，合理运用食疗方对于加速身体恢复至关重要。山药粥、苹果泥、焦米糊、胡萝卜汤、芡实莲子粥等食疗方，不仅营养丰富，而且易于消化吸收，能够减轻肠胃负担，促进肠道修复，增强身体抵抗力。但如果拉肚子症状持续不缓解或出现其他异常情况，应及时到正规医院的消化内科就诊。