手被虾扎出血后，可通过清洁伤口、消毒处理、涂抹药物、包扎伤口、注意饮食、观察伤口状况等措施让伤口快速愈合。
1. 清洁伤口：手被虾扎出血后，首先要对伤口进行清洁。用流动的清水冲洗伤口，尽可能将伤口内的虾刺残留、细菌、污垢等冲洗出来。这是因为虾生活在水中，其体表和虾刺可能携带各种细菌和杂质，如果不及时清洁，容易引发伤口感染。
2. 消毒处理：清洁完伤口后，需要进行消毒。可使用碘伏、过氧化氢溶液、酒精等消毒剂。碘伏对皮肤刺激性小，能有效杀灭多种细菌、真菌等病原体；过氧化氢溶液具有强氧化性，可分解产生氧气，起到杀菌和清洁深部伤口的作用；酒精能使细菌蛋白质变性，从而达到消毒的目的。消毒时，用棉球或棉签蘸取适量消毒剂，轻轻涂抹在伤口及周围皮肤上。
3. 涂抹药物：为促进伤口愈合，可涂抹一些具有促进愈合作用的药物，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏、重组人表皮生长因子凝胶等。红霉素软膏和莫匹罗星软膏具有抗菌消炎的作用，能预防伤口感染；重组人表皮生长因子凝胶可以促进表皮细胞的增殖和分化，加速伤口愈合。涂抹药物时要注意保持伤口清洁，避免二次污染。
4. 包扎伤口：如果伤口较小且浅，经过消毒和涂抹药物后，可让伤口自然暴露在空气中，有利于伤口干燥结痂。但如果伤口较大或处于容易被摩擦的部位，需要用干净的纱布或创可贴进行包扎。包扎时不要过紧，以免影响血液循环，阻碍伤口愈合。
5. 注意饮食：在伤口愈合期间，饮食也非常重要。应多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，蛋白质是细胞修复和再生的重要原料；多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜，如橙子、苹果、菠菜等，维生素有助于增强免疫力，促进伤口愈合。同时，要避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，这些食物可能会刺激伤口，加重炎症反应。
6. 观察伤口状况：要密切观察伤口的愈合情况。如果伤口出现红肿、疼痛加剧、渗液、发热等症状，可能是伤口感染的表现，应及时就医，进行进一步的处理。
手被虾扎出血后，通过清洁伤口、消毒处理、涂抹药物、包扎伤口、注意饮食以及观察伤口状况等一系列措施，能够有效促进伤口的快速愈合。若伤口出现异常情况，务必及时前往正规医院就诊。