真相:并非如此,带花的黄瓜,可以放心吃。黄瓜花是宿冠花,在完成传粉、授粉后,不会马上脱落,而是等黄瓜果实再生长一段时间再脱落。这样的“顶部带花”,属于正常现象。此外,现代农业在种植黄瓜时,为防止幼小果实脱落,种植者会在其果柄部位涂抹防落素。如果抹到了花朵上,就会使花朵更难脱落。防落素的一般成分是“对氯苯氧乙酸”,这种物质用量不大,通常不会对人体造成伤害。
(来源:科学辟谣)
误区:顶花黄瓜打了激素不能吃?
真相:并非如此,带花的黄瓜,可以放心吃。黄瓜花是宿冠花,在完成传粉、授粉后,不会马上脱落,而是等黄瓜果实再生长一段时间再脱落。这样的“顶部带花”,属于正常现象。此外,现代农业在种植黄瓜时,为防止幼小果实脱落,种植者会在其果柄部位涂抹防落素。如果抹到了花朵上,就会使花朵更难脱落。防落素的一般成分是“对氯苯氧乙酸”,这种物质用量不大,通常不会对人体造成伤害。
(来源:科学辟谣)