真相：该说法不准确。苦瓜特殊的苦味源于它所含的苦瓜素和类似胰岛素的物质多肽P，有观点说食用苦瓜有降血糖的效果。但是，从现有的苦瓜素研究试验来看，此观点相关证据仅限于动物试验，暂时还没有人体的临床试验数据证实。同时，苦瓜中多肽P的含量微乎其微，科学家很难对其准确定量。因此，单纯靠吃苦瓜很难达到明显降低血糖的效果。糖尿病患者应该严格遵循医嘱服药和控制血糖，不要轻易相信网上或民间流传的偏方。
（来源：中国消费者报）
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