120分钟胰岛素一般没有具体的参考值，大多数成年人空腹基础胰岛素的参考值是5μIU/ml到20μIU/ml之间，饭后0.5小时到1小时会达到高峰，此时的胰岛素水平是空腹前的4倍到5倍，而餐后2小时到3小时，胰岛素分泌的速度会逐渐降低，逐渐接近空腹状态，胰岛素水平能够反映胰岛的功能。
在平时吃完饭之后胰岛素会出现相应的升高现象，可以促进身体当中的葡萄糖吸收和利用，但是每一个人的体质不同，所以会导致胰岛素的水平可能会有所差异，如果胰岛素出现了超过正常餐后数值之后，可能是胰岛功能出现异常引起的，患者需要尽快去医院进行详细的检查。如果是在患了胰岛腺肿瘤导致的胰岛素抵抗出现了偏高现象，需要通过微创手术进行治疗。
患者在治疗疾病过程当中需要注意合理的生活习惯，尤其是在平时需要多进行一些有氧运动锻炼，比如散步、跑步等，可以提高身体的抗病能力，另外也要定期去医院复查。
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