贫血是许多人都特别害怕的事情，尤其是女性更加害怕贫血，不但会影响身体健康，出现头晕目眩，以及注意不集中等症状，而且还会使脸色变得苍白，但是贫血却格外青睐女性，毕竟女性一生当中要经历许多特殊时期，比如月经期、哺乳期、生产期等，而这些特殊时期都会导致血液流失，增加贫血的发生几率，发生贫血之后，最常规的治疗则是补充铁剂，因此在饮食方面需要有所注意，否则会影响效果。
贫血的人要尽量少吃哪些食物？
1、牛奶
治疗贫血时使用的主要药物是铁剂，而牛奶当中的磷含量比较多，这种元素会与铁元素相结合，并且形成很难溶于水的物质，从而影响人体对铁的吸收，如果在治疗期间经常喝牛奶，则会影响最终的治疗效果，因此不适合在治疗贫血时喝牛奶。
2、煎炸食物
贫血患者如果因为某些原因出现了胃肠功能下降的情况，则会对疾病的恢复情况产生直接的影响，而煎炸类的食物首先会因为高温油炸，损坏食物当中的营养成分，而且消化难度也会有所提高，增加胃肠道的消化功能，因此贫血患者要尽量少吃煎炸类的食物，比如炸鸡或者油条。
3、咖啡
咖啡当中不但有大量的咖啡因，而且还有许多多酚类物质，这种物质会与体相结合，并且形成分解难度特别高的盐类，从而使人体无法更好的吸收体质，这对于贫血患者来说的影响非常大。因此在治疗贫血期间尽量不要喝咖啡，用其他的饮品代替咖啡比较好，比如果汁或者白开水。
4、茶水
在治疗贫血期间也不能够愉快的喝茶水，因为茶叶中有大量鞣酸，能够与铁相结合，并且在消化道之内形成很难溶解的鞣酸铁，这种物质不能够被小肠的上皮细胞吸收，因此会阻碍铁的吸收，进而导致体内血红蛋白的合成量减少，可能会导致病情加重。
无论是治疗贫血期间还是预防贫血，在饮食方面都要多加注意，可以适当的多吃一些铁元素含量比较丰富的食物，比如动物内脏、动物血，其次可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，其中的维c能够促进人体对铁元素的吸收，另外还可以适当的多吃一些黑豆和胡萝卜素，对于预防贫血和治疗贫血都有一定的帮助。
