大家都意识到补钙的重要性，能促进小儿骨骼发育，增强骨密度，预防老年人骨质疏松。虽然有些食物能为身体补充足够的钙，但有些食物吃的太多反而会降低钙吸收率，促使体内钙流失，进而造成钙缺乏或诱发骨骼问题，特别是以下几类食物应少吃或正确烹调。
哪些食物会消耗体内钙？
1、高盐食物
如蘸料、罐头和加工零食等，其主要成分是氯化钠，摄入太多钠可使得体内多余钠跟随着尿液排出。随着钠排出，也会使得体内部分钙跟随着流失，排泄1000毫克钠大约消耗26毫克钙，因此长时间高盐饮食可导致钙流失。成年人每天吃盐量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖的量。同时还需警惕零食和酱料中的隐形盐，购买食物时应仔细观察，选择钠含量低于30%的。
2、高磷食物
如口蘑、花生或种子类、动物肝脏等。钙和磷均是身体所必需的营养元素，在体内占有适当比例。摄入太多磷势必会打破钙和磷比例平衡，造成钙流失。每天应适量吃瘦肉，少吃或不吃动物内脏；每日吃一小把坚果即可，有助于补钙。
3、高草酸蔬菜
如甜菜、苋菜和菠菜等，太多草酸可跟钙相结合，生成一定量的草酸钙，草酸钙难以被机体吸收，可直接排出体外，降低食物中钙吸收效率。本身蔬菜中也含有钙，吃高草酸的蔬菜前需放在开水中焯烫一分钟左右，这样能去除80%草酸。
4、高油脂食物
如油条、炸薯条、炸鸡块等，其中含有大量脂肪，进入体内后一部分可生成脂肪酸，影响钙吸收。偶尔吃一两次油炸食物即可，不能长时间吃。
如何才能促进钙吸收？
1、合理补充维生素D和K
维生素D的作用是促进钙吸收；维生素K能促进钙进入骨骼，可以从深色蔬菜、坚果、五谷杂粮和海产品中获取。
2、晒太阳
阳光中含有的紫外线可促进机体中维生素D合成，维生素D能促进钙吸收。晒太阳的时间应安排在上午9点之前或16点之后，直晒20~30分钟，主要是晒后颈部和双手。
温馨提示
补钙就先选择食补，成年人每天可以喝250毫升牛奶、100毫升酸奶、200克北豆腐、10克坚果和300克绿色蔬菜。如果通过饮食还是无法获取足够的钙，还需在医生指导下服用钙片。
