超重和肥胖除了对形象不友好外，也会带来一系列健康隐患，可增加心脏负担，提高患心脑血管疾病风险。一般成年后脂肪细胞数量稳定，变胖的根源是脂肪细胞变胖，只要缩小脂肪细胞体积就能轻而易举的变瘦。
肥胖跟脂肪细胞有什么关系？
脂肪是细胞的主要成分之一，特别是肾脏、肝脏以及大脑等。大脑所必需的8种营养素中，排在第1位的是脂肪；脂肪在大脑构成中也占有较大的比例，能生成新的细胞膜，维护存在的细胞膜。一般在童年和青春期时脂肪细胞增长速度快；成年后，不管是胖还是瘦，脂肪细胞数量稳定。之所以会变胖，主要原因是脂肪细胞数量多、脂肪细胞大。
哪些人该减肥了？
1、体重指数较大者
体重指数的计算方法是体重除以身高的平方。一般情况下在18.5~23.9之间，大于23.9就应积极减重。
2、腰围大者
腰围能反映脂肪总量和脂肪分布，成年男性和女性腰围分别大于85厘米、80厘米，那么应提前计划减肥。
如何科学减肥？
1、选对主食
以薯类和豆类替代部分精米白面，其中含有维生素、膳食纤维和矿物质，不仅能产生饱腹感，而且热量低。吃山药、莲藕和土豆、地瓜等高淀粉的食物后，应减少吃主食的量。
2、理智吃脂肪
少吃饱和脂肪，如黄油、猪油和棕榈油等，其中含太多胆固醇，可影响心脑血管健康。适当吃单不饱和脂肪酸，如菜籽油、花生油和橄榄油等。有意识的吃多不饱和脂肪酸，如亚油酸、DHA以及EPA等，可以从玉米油、深海鱼中获取；但每人每天吃油量不能超过25克。
3、多运动
多运动来减少脂肪，无氧运动和有氧运动相结合。先做无氧运动，如平板支撑、卷腹和深蹲等，坚持15~20分钟，消耗体内多余脂肪；然后再做有氧运动，如游泳、骑行和慢跑等，应达到30分钟以上。每周运动不能低于4次，尽量是天天锻炼。
温馨提示
肥胖是多种疾病的高风险因素，太多脂肪细胞在肝脏堆积，易诱发脂肪肝或肝硬化；堆积在肾脏可减弱其功能，甚至造成肾衰竭；堆积在肺部，易造成血氧量不足，从而降低免疫功能。因此减肥至关重要，从现在开始就应积极控制饮食，增加运动量。
