煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；再次煎煮（二煎）时，不用再浸泡。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。煎煮次数：一般煎煮两次。一次久煎不能代替两次分煎。煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸状态。对于解表、芳香类药物等，宜用大火急煎，以免药性挥发，药效降低；对于滋补药，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。煎煮时间：一般药物，一煎应沸后再小火煎20-25分钟，二煎沸后再小火煎15-20分钟；解表、芳香类药一煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补药一煎30-40分钟，二煎25-30分钟。煎药并非越久越好

众所周知，中草药的煎熬很有讲究，譬如煎药容器以沙锅和陶罐为最好，铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。现在的问题：中药煎药“先煎后下”——又是其中的一种讲究。那么，什么是中药煎药“先煎后下”？“先煎后下”指哪些呢？下面咱们就谈谈。 什么是中药煎药“先煎后下”？ 先煎就是在正式煮其他药之前，这味药先煮，也就是先煎药物先放入容器内加水单独煎煮，一般煎煮时间为半小时左右，接下来才可以放入其他药物同时煎煮。而后下药指的是在其他药物快要煎好时，最后投入的药物，一般来说后下药只要煎煮5～10分钟的时间即可。 为什么有这种讲究，都是哪些药物需要注意这些呢？ 1、先煎药物。 中医认为需要先煎的药物多是介类药和性重质坚的矿物药、毒性药物，如磁石、龙骨、石决明、鳖甲及乌头、代赭石、牡蛎、珍珠母、龟板、附子等。质地坚硬的矿物药及介类药等，打碎并延长熬煮时间可把有效成分熬出，从而增多煎液中的药效成分。而乌头、附子等药物的有毒成分主要为乌头碱，久煎后毒性成分可被分解、减弱，而药物内的其他有效成分也随着时间延长增多。 2、后下药物。 需要后下煎煮的药物多是一些药性轻散、气味芳香的药物，并且也是一些久煎后会减低药效的药物，这类药物主要有木香、鲜佩兰、薄荷、砂仁、鲜藿香及钩藤等。 之所以要后下还因为芳香轻散的中药内多含有挥发油，具有理气止痛、发汗解表等功效和作用，如薄荷当中的挥发油具有发汗解表退热的作用，而砂仁挥发油可以起到理气止痛的作用。如果放入水中久煎就会导致气味散失，让药效降低、丧失。此外，虽然钩藤不是具有芳香轻散等功效的药物，但其中的有效成分钩藤碱在煎煮超过20分钟后就会被部分破坏，从而会导致降压效果变低、失效。 说到这里，相信大家已经知道煎熬中草药的一些讲究，记着熬药前，谨遵医嘱。

中药选择何种煎煮方式需要根据您自身情况来定，医院代煎和自己煎都可以。现在一般的医院煎药使用的都是自动的煎药机，其煎煮效果是很不错的。如果你自己会煎中药，可以选择自己煎煮，这样你自己心里安心，但如果你不会煎中药，好好的中药熬坏了，还不如选择医院在医院煎煮。