无论是儿童,还是成年人,均对甜食欲罢不能,喜欢喝各种甜饮料,偏向于饼干、蛋糕等糕点。虽然吃甜食后能暂时感觉到身体亢奋,但不节制的吃却会引发多种问题,如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。
哪些健康问题跟甜食有关?
1、血管疾病
摄入太多甜食可促使胰岛素和血糖水平升高,易造成胰岛素抵抗,器官组织无法正常利用葡萄糖来提供能量;不节制的摄入甜食可造成血脂和血糖代谢紊乱,促使多余的糖转化成甘油三酯,易诱发高脂血症;高脂血症可促使动脉粥样硬化性疾病发生发展,威胁心血管健康。
2、皮肤问题
甜食可刺激皮脂产生,促使厌氧痤疮杆菌繁殖,可排泄出大量脂肪酸,从而诱发痤疮。糖分可破坏皮肤中蛋白纤维,尤其是弹力蛋白以及胶原蛋白,造成皮肤上长出皱纹、皮肤松弛和下垂。
3、脂肪肝
果糖可促使肝脏细胞储存大量脂肪。持续性高糖饮食可使得脂肪逐渐堆积在肝脏周围,易造成肝细胞脂肪浸润和变性,从而诱发脂肪肝。
4、痛风
碳酸饮料、浓缩果汁和奶茶等甜饮料中,添加大量果葡萄糖浆和果糖,不节制的喝可促使尿酸生成,增加患痛风风险。
5、糖尿病
高糖饮食可诱发肥胖,特别是腹型肥胖,这是诱发2型糖尿病的高风险因素之一。
6、情绪不稳
吃甜食后能暂时镇静情绪,但随着糖分被胃肠道吸收,使得血糖快速升高后又下降,易造成精神不振,情绪不稳定。
如何健康吃甜食?
1、安排在餐前吃
我国人糖代谢能力比较差,不节制的吃甜食势必会增加代谢负担,易造成肥胖。一顿饱餐后,胃被食物所充盈,再吃甜点会造成饮食过量。所以吃甜食的时间应安排在吃饭前,这样能防止热量超标。
2、控制好量
每人每日添加糖摄入量应低于25克,占总能量的比例不能超过5%,尤其是超重或肥胖者更应该减少量。
温馨提示
忍不住想喝甜饮料,最好是选择低糖或无糖的,100毫升饮料中含糖量低于5克;若偏向于甜味,不妨把无糖酸奶跟带甜味的水果共同搭配着吃;烹调蔬菜时可以少量用糖醋或蜜汁;煮粥时可以加入红枣或桂圆等来产生甜味。如果一餐中吃的太甜,那么下一餐应多吃深色蔬菜、杂粮粥等,有助于糖分和脂肪代谢。