维生素属于有机化合物，是身体所必需的微量营养成分，但自身无法合成，需从饮食中获取。虽然维生素并不会产生能量，促进细胞生成，但能调节生物体新陈代谢。体内缺乏维生素可威胁身体健康，适量补充能维持机体强壮健康；但不能过量补充，以免造成维生素中毒。
补充维生素需注意什么？
1、维生素A
该维生素能维持正常的视觉功能，推迟视力减退，防止夜盲症，辅助治疗多种眼部疾病。但过量补充维生素A易造成毛发脱落、贫血和头晕呕吐、眼睛疼痛或眼球突出等。过量补充维生素A可降低骨骼矿物质密度，促使骨骼钙质流失，诱发或加重骨质疏松；维生素A和治疗胃溃疡的药同时用，可减弱药物疗效，因此胃溃疡患者慎用。
2、维生素C
维生素C是机体必不可少的营养素之一，能辅助治疗皮肤问题。不过，过量服用可能会出现恶心呕吐、肚子疼痛和拉肚子；重者可造成血尿和尿结石。
3、维生素B1
维生素B1能刺激食欲，维持正常的神经活动，有效预防神经性皮炎和脚气病，同时也能缓解疲劳感。但补充过量维生素B1可使得其他维生素B缺乏；服用维生素B1时应远离蛤蜊和鱼类。
4、维生素B2
维生素B2可促使细胞再生，利于皮肤、毛发以及指甲生长，也能预防皮肤炎症、舌炎唇炎和口腔炎等。补充维生素B2时应远离高膳食纤维和高脂肪食物，以免影响其发挥作用。
5、维生素D
维生素D属于固醇类衍生物，能抗佝偻病。但孩子长时间过量补充维生素D易造成烦躁、低热和营养不良、体重下降等。对于糖尿病和心血管疾病患者来说，滥用维生素D可造成肾损害和肝脾肿大，易诱发急性心梗和心衰。
6、维生素E
维生素E属于脂溶性维生素，水解产物正是生育酚，具有抗氧化功能，能用于防治多种疾病，包括皮肤病、脂肪肝、心血管疾病、不孕症等。不过，长时间过量用维生素E可能会造成发育过度，诱发性早熟或性征发生改变。
温馨提示
虽然机体不能缺乏以上维生素，但也不能过量补充，以免增加各个器官负担，甚至对身体带来反作用。只有身体健康，一日三餐规律，无偏食和挑食的坏习惯，那么没有必要额外补充维生素。
