饮食治疗贯穿于糖尿病整个治疗期，无论是早期还是中晚期，合理的饮食方案有助于控制血糖，减少用药剂量。糖尿病患者在饮食方面并没有太多的要求，也无需盲目忌口，日常遵循以下几个原则，就有可能让血糖逐渐平稳。
糖尿病患者需遵循哪些饮食原则？
原则一、吃动平衡
饭后不能坐着或躺着，需等30~60分钟后适当的运动，如缓慢散步、做伸展运动或打太极拳等，这样能防止餐后血糖升高。
原则二、主食定量
粗粮和细粮搭配着来，杂豆类和全谷物应占到主食的1/3，不能一味的吃白馒头、白米饭、面条等。日常煮粥时可以加入鹰嘴豆、燕麦或玉米粒等，也可以把薯类当做部分主食食用。
原则三、多吃蔬菜
多吃绿色蔬菜，如西兰花、小油菜、芹菜和菠菜等，通过低油、少盐的方式来烹调。绿色蔬菜中不仅含多种维生素，也含有丰富的膳食纤维，饱腹感较强，升糖指数慢，能延缓血糖水平升高。
原则四、适当吃肉类
糖尿病患者应选择鸡胸肉、去皮的鸭肉或鹅肉、鱼虾肉等，少吃或不吃猪肉、牛肉和羊肉；远离加工肉类，包括火腿肠、腊肉、咸鱼和培根等。
原则五、不能缺少豆奶类
糖尿病患者应适当的补充蛋白质，除了从肉类获取外，也可以选择水煮鸡蛋和脱脂牛奶、豆类及豆制品等。每天应喝200~500毫升牛奶，吃一小把原味坚果。
原则六、多喝水
养成多喝水的好习惯，一天的喝水量不能低于1200毫升，尤其是睡觉前和早晨起床时。必须远离奶茶、碳酸饮料和果汁等，以免使得血糖急剧升高；当然也不能喝太多酒，尤其是空腹喝酒，以免诱发低血糖。
原则七、细嚼慢咽
早午晚餐应定时定量，感觉到七分饱就行，两餐之间合理加餐，这样有助于控制血糖。吃饭时应细细咀嚼，一餐饮食不能低于20分钟。适当改变吃饭顺序，先喝清淡的汤，再吃绿叶蔬菜和低脂肉类，最后吃主食。
温馨提示
条件允许的情况下，可以寻求专业的营养师来制定个体化的营养方案，这样有助于血糖平稳。糖尿病患者光依靠饮食控制还不够，需配合运动，选择中等强度有氧运动，配合力量训练，这样能甩掉多余脂肪，增加肌肉占比，减轻胰岛素抵抗，从而控制血糖。
