身体上最忙碌的器官莫过于心脏，每时每刻都在跳动，为每一个器官提供充足的血液、氧气和营养。但心血管可随着年龄增长而逐渐老化，血管逐渐硬化，再加上吸烟酗酒、不合理的饮食而造成血管狭窄或堵塞，影响心脏供血，从而诱发冠心病、心绞痛和心肌梗死等。为能降低患心血管疾病风险，应培养健康的生活习惯，尤其是在饮食方面。
如何通过饮食来保护心血管？
1、多吃蔬果
应季蔬菜和水果中含多种维生素、抗氧化剂和膳食纤维，能抑制胆固醇合成，改善血脂和血压，防止餐后血糖升高。其中抗氧化剂能清除自由基，保护心血管，避免受到自由基损伤。每天应吃够500克新鲜蔬菜和200克水果，蔬菜最好选择深颜色的。
2、多吃优质蛋白质
每人每天摄入的蛋白质量约等于体重乘以1.2克~1.5克，为身体提供所必需的氨基酸。优质蛋白质应占到2/3，如蛋类、奶类、瘦肉和鱼肉等，氨基酸比例接近于人体，利于吸收利用，为身体提供所需燃料，维持心血管系统正常运转。
3、多吃种类繁多的食物
不让拘泥于某一类食物，保证食物种类多样化，吃得越杂越好，每天至少吃12种不同种类的食物，一星期应达到25种，这样能保证营养均衡和全面。
4、多吃粗粮
不可一味的吃白馒头、白米饭或白面条等，其中精制碳水化合物升血糖速度快，易造成肥胖。因此应适当的添加粗粮，最好占到1/3，如燕麦、高粱和杂豆类等。
5、限盐
高血压是心血管疾病的独立高危因素，高盐饮食可促进高血压发生发展，因此要做到饮食清淡，一天的吃盐最大限度是5克。
6、限油脂
家庭用油应选择植物油，尤其是含不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油和大豆油等，每人每天摄入量不能超过25克。
7、限糖
加工糖摄入量不能超过25克，以免摄入超标而造成肥胖和胰岛素抵抗，影响心脏和心血管健康。
温馨提示
保护心血管系统除了调整饮食外，还需适度运动，有氧运动和无氧运动相结合，提高心肺功能和强身健体的同时，也能甩掉内脏脂肪。当然还要管理好情绪，避免大喜大悲；每天有充足睡眠，让各个器官有充足的时间自我修复。
