据外媒15日报道，奥地利媒体一项调查结果显示，乌克兰出口到欧盟的小麦和玉米中，有近一半被用来饲养西班牙的猪，以生产著名和昂贵的西班牙火腿。

西班牙黑毛火腿：柔嫩可口感觉清新

原生于伊比利半岛的黑毛猪，叫“IBERICO”。腿比较精实，切出来的火腿片像滚着白蕾丝边的红丝绒，带着美丽的大理石纹路。黑毛猪以圈养方式饲养，依出生季节不同，喂养春草、谷物或稻杆，由于放养到林区，养出一身凝脂细肉。它和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，练就一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口。品味之时，搭配一块瓜片，能在咀嚼火腿细致多变的橡树香味同时消腻，感觉清新。

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