肝脏是身体上最大的代谢器官，所吃的食物和药物在肝脏中转化和解毒。肝脏一直是默默无闻的器官，在体内发挥着至关重要的角色，但吸烟喝酒、负面情绪、不合理的饮食等均会伤害肝脏，严重时可诱发肝衰竭。
肝好不好可以看身体哪几个部位？
1、眼睛
眼睛是心灵的窗户，正常情况下双眼清澈又明亮。一旦肝脏受到损害，就会造成肝机能减退，导致眼睛干涩、看东西不清晰。
2、脸
肝脏发生病变后无法正常代谢和解毒，增加体内代谢废物和毒素，会造成面部暗色无光泽，滋生痤疮和色斑。
3、手脚
肝脏受到损害后，无法灭活雌性激素，升高血液中雌性激素含量，促使毛细血管扩张，从而导致手掌呈现红色，医学上称为肝掌。
冬季该如何养肝？
1、多喝茶水
多喝水能促进新陈代谢，减轻肝脏承受的负荷。除了喝白开水外，也可以在水中加入玫瑰花，能起到疏肝理气功效，促进肝气抒发；又或是加入蒲公英，能改善肝脏解毒，利于肝脏再生。
2、多吃绿色食物
绿色入肝经，有益于肝脏健康，所以应多吃绿色食物，比如花椰菜、空心菜和韭菜以及菠菜等，减轻肝脏负担，同时也有利于肝气舒发，改善肝郁气滞。
3、保持心情舒畅
中医认为，肝主疏泄，肝气郁结会诱发疾病，所以应多开怀大笑，多接触乐观的朋友，有助于肝气抒发，减轻肝脏承受的负荷，保护肝脏健康。
4、多休息
晚上11点之前必须入睡，有充足睡眠能更好的养肝血，促进肝细胞修复和再生。
5、少喝酒
酒精和酒精代谢产物均会伤害肝脏，造成肝细胞脂肪浸润或坏死，所以要少喝酒，尽量做到滴酒不沾。
6、少吃发霉食物
发霉的食物中含黄曲霉毒素，有很强的毒性，是一级致癌物质，可直接破坏肝组织，易诱发肝脏疾病，甚至会引发肝癌。凡是发霉的蔬菜水果、粮食和坚果以及食用油必须扔掉。
温馨提示
药物和药物代谢产物均会伤害肝脏，所以不能自行用药，尤其是联合用药，更不能擅自用中药补品或保健品。高脂肪、高糖、高盐食物可影响脂肪代谢，促进脂肪肝发生发展，威胁肝脏健康，所以应注意饮食清淡，多吃新鲜蔬果、五谷杂粮等来补充膳食纤维。
