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中国式肥胖“北高南低”?揭开南方人易瘦体质的真相!

2023/1/21 8:02:25

北方居民的特征是高大魁梧,南方居民的特征是纤细瘦弱。据相关数据统计,北方居民普通型肥胖发病率比较高,远远高于南部省份,为什么会出现这样的差距呢,或许跟以下几种因素有关。

为什么南方人普遍比较瘦?

1、遗传基因

由南到北,温度逐渐降低,人们的体型逐渐变高变壮。体重大可产生更多的热量,所以北方人强壮有助于储存热量,更好的过冬。

2、气候因素

北方冬季比较寒冷,由于气温低而刺激食欲。为能抵御寒冷,北方居民通过饮食和不出门的方式来保暖,摄入的热量大于所消耗的,从而造成肥胖。

3、口味不一样

北方人偏爱于咸味,烹调食物时会放食盐、酱油和生蚝等调料,每日盐平均摄入量达到12克左右,远远超于南方居民。另外,北方居民也喜欢吃高糖分食物。

4、主食不一样

南方居民以吃菜为主,把米饭当做配料。北方居民喜欢吃细粮,比如面条、馒头和包子以及煎饼等,把蔬菜和肉类当做辅料,导致热量摄入超标,从而诱发肥胖。

5、份量不一样

南方人吃饭习惯用碗,分量比较小,讲究精致,保证食物色香味俱全;北方居民用的是大盘,食物分量多,每顿饭吃得饱饱的。餐具越大,人们的食欲就越亢进,变胖的风险就越高。

6、食物专情度不一样

四五十年代北方物资匮乏,饮食结构比较单一,所以人们对肉类和主食情有独钟,能给予安全感和幸福感。南方居民饮食以米饭和菜为主,能摄入比较多的维生素、膳食纤维和蛋白质,避免肥胖和超重;然而北方居民饮食以五谷物和面以及肉类为主。

温馨提示

健康的饮食习惯能帮助保持良好的体重,保证一日三餐中都要有蔬菜,因为蔬菜能量低,又含有多种维生素和膳食纤维,能延长饱腹感,减少高能量食物摄入,帮助控制体重,需保证每天吃500克蔬菜。少吃或不吃高糖和高盐食物,每日食盐摄入量控制在5克以内,糖摄入量不能超过25克;选择白肉,比如鸡胸肉、虾肉和鱼肉等;适当吃粗粮和豆类。采取清淡的烹调方式,比如清蒸、水煮和白灼等,以菜籽油、花生油和橄榄油为烹调油。饭前喝汤或喝水,能暂时饱腹;选择小盘子或小碗。

(责编:家医君 )

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相关问答
Q:为什么有人说北方人患上心脑血管病的概率比南方人多?原因是什么

不同的区域,由于天然气候的不同、饮食习惯的不同、空气质量的不同等因素,确实影响了心脑血管疾病发病率的高低。这在相关心脑血管疾病统计上确实证实了这一点,北方人比南方人心脑血管疾病的发病率要高一些。 首先,北方,尤其是黄河以北的地区四季鲜明,气温越往北就会偏低一些。高血压是心脑血管疾病的罪魁祸首,而天气寒冷会导致血管收缩,这也是冬天是心血管疾病发病高峰季节的原因。 其次,北方比较寒冷,冬天为了取暖,仍有不少地方采用燃煤取暖的方式,这样一来,北方的空气质量也不如南方,这也可能是导致北方雾霾严重的一个原因,而雾霾天气会给心血管病带来一些不利的影响。 再次,北方人在饮食习惯方面跟南方人差别也很大,北方大多喜欢高油脂、高盐饮食,加上户外冷,人们活动量小,这就导致北方人更容易肥胖,血脂高的人群比南方就更多。而南方人饮食相对清淡,热量的摄入也相对较少,南方户外暖和,运动量偏大,人们也就不易肥胖。 综上所述,这些因素可能是导致北方人比南方人更容易患上心脑血管病的原因。 为了减少心脑血管疾病的发病率,我们应该从源头上着手解决。也就是说,在天气变凉时,尤其是秋冬换季的时节,更应该注意做到御寒保暖措施,适当提高运动量;注意饮食结构的调整,做到饮食清淡;治疗雾霾、低碳生活从自身做起,从点点滴滴的小事做起,能呼吸到新鲜的空气。这样,还是可以降低心脑血管疾病发病率的。

Q:是南方人,以前在家的时候每天都吃米饭,吃

您好胖了,与不吃米饭有关系,因为米饭不是高热量食物。吃米饭少了,可能经常摄取含有脂肪等高热量食物,一旦摄取过量的脂肪,当然就会造成能量过剩,而促进了脂肪的累积,也就胖了。减肥应选低卡路里的食物,少吃零食等,多吃牛奶、燕麦、葡萄柚、番茄、冬瓜、胡萝卜 。

Q:共济失调北方人还是南方人患的多?

共济失调是没有南方和北方之分的,共济失调是一种临床症状,引起的原因很多,常见的为小脑病变或小脑萎缩,还可以见于脑血管病,对身体影响大,会出现了眩晕乏力,精神不振,行走不稳,所以需要积极的治疗,可以去医院做个全面检查,明确疾病的类型,然后选择合适的方法治疗的。

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