众所周知，豆浆的营养高，含有丰富的钙，每天早晨来一杯热腾腾的豆浆可让人快速补充能量，神清气爽，也有很多上班族在去上班的路上会喝着豆浆吃着包子，方便又快捷。但大多数人对于喝豆浆的注意事项并不了解，对豆浆的禁忌人群也不清楚，一起了解一下。
喝豆浆有哪些需要注意？
1、不能加红糖
红糖有补血的作用，对女性来讲有好处，因此很多女性喜欢在豆浆中加红糖。但红糖中含有多种有机酸，这些有机酸会和豆浆中的蛋白酶结合，使蛋白质出现变性沉淀，不容易被身体吸收，易引发消化不良。
2、不能用保温瓶装豆浆
豆浆煮多喝不完，用保温瓶装晚一些再喝是很多人经常采取的行为，但用保温瓶装豆浆，保温瓶中的细菌会以豆浆为养料大量繁殖，使豆浆变质，一旦喝了变质的豆浆容易出现腹泻。
3、不能和药物同时应用
也有一些人喜欢用豆浆送服药物，但豆浆中的成分会和药物成分发生反应，导致药物效果不佳，尤其是抗生素药。如红霉素、四环素等。
4、未煮熟的豆浆不能喝
大多数人喜欢自己磨豆浆煮豆浆，在加热豆浆时看到表面有泡沫就认为已经煮沸，可以饮用，但这是豆浆的一种假象，豆浆没有完全煮熟的情况下饮用容易出现恶心、呕吐等中毒症状，所以熬煮豆浆时如果出现沸腾，需要搅拌煮3~5分钟，才算真正煮熟。
哪些人不能喝豆浆？
1、肠胃不好的人
豆浆是由大豆制作而成的，肠胃不好的人饮用后容易腹胀，出现消化不良。患有胃炎者也不宜喝豆浆，豆浆会刺激肠胃分泌较多胃酸，加重炎症，也加重不适感。
2、肾结石患者
豆浆中含有较多的草原酸，这种物质会和肾脏中的钙结合形成结石，沉淀在肾脏中引发肾结石。
3、刚做完手术的人
刚做完手术后身体抵抗力较弱，肠胃功能也比较差，饮用豆浆易出现恶心、腹泻等不适。
温馨提示，除以上这些人群，缺锌者也不能经常饮用。豆浆中含有皂角素、抑制剂以及外源凝集素，缺锌者经常饮用豆浆不利于补充锌元素，会使消化能力变重。需要注意的是经常饮用豆浆者要适当补锌，可多吃含锌高的食物，如生蚝、牡蛎等。
