经过一系列复杂的加工后而制作成的食品和饮料，这就是所谓的超加工食品。其中添加太多食品添加剂，目的是增加食物口感，更吸引消费者。无论是哪种超加工食品，均让儿童欲罢不能，即使天天吃也不腻，但却会给身体带来莫大的伤害。
为什么超加工食品让儿童欲罢不能？
1、味道易上瘾
超加工食品味道良好，制作时添加调味剂、食盐和甜味剂等，能刺激味蕾，使得人们对此食物味道上瘾。
2、颜色鲜艳
大多数超加工食品颜色比较鲜艳，其中添加增色剂、人工合成的色素以及保鲜剂等，使得食物看起来比较美味。
3、易于存放
超加工食品并不是新鲜的食材，其中添加保鲜剂和防腐剂等，没有严格的存放条件且储存时间长。
儿童常吃超加工食品会带来哪些危害？
1、易造成肥胖
研究表明，同等量食物的前提下，超加工食品的热量较多，易造成热量摄入超标，从而导致身体肥胖。
2、阻碍生长发育
研究发现，经常吃超加工的食品，会使得啮齿动物生长发育变得迟缓，影响骨骼强度。儿童不节制的吃超加工食品，同样也会损害骨骼生长。
3、诱发呼吸疾病
青少年吃的超加工食品越多，患呼吸道疾病的风险就越高，尤其是哮喘。
4、易诱发代谢性疾病
超加工食品属于典型的高热量食物，吃的太多可增加患代谢系统疾病几率，尤其是脂肪肝和糖尿病等。另外，此类食品中添加太多食盐、油和糖，易诱发炎症，提高患癌几率。
5、缺乏营养
原本营养价值较高的食物经过复杂的加工后，大量营养物质流失，尤其是膳食纤维、矿物质以及维生素等，长时间吃会使得体内缺乏某种营养素，降低抵抗力。
温馨提示
想让儿童立即戒掉超加工食品并不是简单的事，还需采取循序渐进原则。逐步远离超加工食品，特别是油炸类、膨化类和加工肉类以及糖果等，做好饮食搭配，多吃新鲜蔬菜和水果、高纤维食物以及全谷物等。家庭烹调食物时巧妙使用天然的香料，比如葱姜蒜和柠檬汁以及香菜等，少放盐和糖。把卫生且营养价值高的食物当做零食，比如酸奶、豆干和坚果、水果等。挑选食物时应仔细看一看配料比较好，成分越多，越说明是超加工食品。
