随着现在生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高，各种美味佳肴都出现在餐桌上。饮食越来越丰富，同时越来越多的人出现痛风的问题，因为长时间大鱼大肉的吃容易导致身体嘌呤增加，尿酸盐不断的沉积就可能会出现痛风。痛风患者在饮食方面需要遵循以下几大原则，可以降低复发率。
那么痛风患者要遵循哪些饮食原则？
1、少吃水产品
很多痛风患者比较喜欢吃水产品，比如龙虾、沙丁鱼、牡蛎之类的，这些海鲜类的食物要少吃，因为含有的嘌呤是比较高的。痛风患者在发病的时候最好不要吃水产品，在非发作期也要注意少吃水产品，如果不注意控制就有可能增加痛风的发病率。
2、少喝浓茶咖啡
浓茶跟咖啡里面没有嘌呤，不会让机体的嘌呤含量增高。但是要注意，浓茶跟咖啡里面是含有咖啡因的，这种成分会导致自主神经兴奋，容易加重痛风的症状，甚至诱发痛风出现。所以有痛风问题的患者，最好平时不要喝浓茶跟咖啡。
3、少吃高糖类食物
高糖类的食物痛风患者要少吃，因为高糖类的食物吃的太多，糖分进入身体里面太多，血液中的糖分也就会增加，导致体内的尿酸水平就会升高，就容易诱发痛风。
4、少吃动物性食物
动物性的食物，常见的就是动物的内脏以及各种动物的肉类，这些食物一般含嘌呤都是比较高的，如果吃的太多，容易引起尿酸盐在体内大量的沉积，就可能会导致痛风。但是也并不是说一点都不可以吃，可以少吃，要注意控制量，最好每天不要超过150克。
5、多喝水
喝水对身体健康有好处，有助于排除身体的毒素和垃圾，对于痛风患者来说，在平时也应该要多喝水，每天喝2000~3000毫升左右的水，这样可以加大排尿量，可以降低尿酸水平，有助于预防痛风的复发。不过要注意喝水，最好是少量多次，不能一次性喝太多，还有喝水，最好是在起床之后空腹的时候喝，以及两餐之间的时间段喝。
有痛风问题的患者蔬菜选择方面要注意，尽量不要吃高嘌呤的蔬菜，比如常见的黄豆、菠菜、蘑菇、扁豆之类的，这些类型的蔬菜要少吃，因为这些类型的蔬菜里面含有的嘌呤是比较高的。对于痛风患者来说，饮食的健康合理是很重要的，有助于预防痛风出现，而不合理的饮食可能会导致痛风反复出现，严重的会影响到生活和工作。
