过去癌症是一种罕见的疾病，但现如今癌症却变成了一种常见的疾病，而且还有年轻化的趋势，为了降低癌症的发生几率，世界卫生组织列出了许多致癌物质，其中一级致癌物的致癌率是比较高的，因此要积极的了解生活中常见的一级致癌物，并有效的避免。
生活中有哪些常见的致癌物？
1、中式咸鱼
都是咸鱼在制作的过程中加入了大量的盐分，在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入体内之后会与胃肠道的胃酸发生反应转换为亚硝胺，这是一种具有强烈致癌作用的物质，很容易导致食管癌以及胃癌等癌症的发生。
2、乙醛
乙醛其实就是酒精进入体内之后的代谢产物，这是一种具有很强致癌性的物质，不仅可以和体内的DNA结合在一起，导致基因突变，还会导致体内的正常细胞死亡或变性，从而诱发慢性炎症以及细胞复制，间接或直接诱发癌症的发生。
3、黄曲霉素
黄曲霉素是目前已知的最强的致癌物质之一，一毫克的量级可以致癌，如果一次性摄入20毫克，则会导致一名成年人死亡。黄曲霉素最容易出现的地方则是发霉的食物当中，尤其是淀粉含量比较高的食物，比如花生、玉米等等，因此这些食物一旦发霉则要及时扔掉。
4、苯并芘
苯并芘是毒性比较大的一种物质，可以通过吸入以及皮肤吸收的方式进入体内，这种物质进入体内之后，会在肝肺细胞的氧化酶激活下转化为多种代谢物，从而对基因带来巨大的伤害，如果没有及时的修复，则有可能会诱发癌变，这种物质大多存在由香烟的烟雾当中、汽车的尾气当中、熏烤的食物当中等等。
5、烟草
烟草燃烧之后产生的烟雾当中有7000多种化合物，其中有数百种有害物质，和70多种致癌物质，无论是一手烟还是二手烟，又或者是三手烟，都会对身体健康造成巨大的威胁，长期吸入烟草的烟雾会加速基因的损伤，阻止基因的修复，从而增加癌症的发生几率。
温馨提示
平时一定要尽量少吃腌制的食物、霉变的食物以及烧烤类的食物，同时要避免大量喝酒，有抽烟习惯的人则要及时的戒烟，多管齐下，则能够降低癌症的发生几率，避免因为癌症而使身体健康和生命遭受威胁。
