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夏季别忘了补钾?需知10种高钾食物!

2022/6/21 9:43:22 举报/反馈

夏季出汗比较多,水分流失的同时,体内的电解质也会跟随着流失,尤其是钾元素。钾是身体上必不可少的矿物质之一,能帮助扩张血管,促使钠离子排泄,起到降血压和保护心脑效果,因此应适当的补充钾元素,可以从以下食物中获取。

含钾的食物有哪些?

1、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中含有丰富的钾,比如甜菜、菠菜、芹菜和芥菜以及羽衣甘蓝等。就拿菠菜来说,一份煮熟的菠菜钾含量达到839毫克。

2、白芸豆

通过数据就能了解白芸豆中的钾含量有多高,100克白芸豆中钾含量达到1540毫克,同时也含有植物蛋白质以及铁和B族维生素。

3、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜是典型的高钾低钠食材,能帮助降低血压,保护心血管健康。比如各种白菜类、西兰花或菜花、萝卜和芥菜以及紫甘蓝等,其中不仅含有膳食纤维和维生素,也含有丰富的钾、钙和镁等。

4、甘薯

甘薯中含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,利于排便顺畅;其中,红薯是典型的高钾低钠食材,能辅助降低血压。

5、牛油果

牛油果中不仅含有膳食纤维和油酸以及烟酸,而且也含有丰富的钙和镁以及钾,能降低低密度脂蛋白胆固醇含量,升高高密度脂蛋白胆固醇,维护心血管健康。

6、西瓜

西瓜属于高钾水果,利于调节神经,提高钙吸收利用率。值得提醒的是,西瓜中含糖量较高,糖尿病和肝肾功能较差者应控制吃西瓜的量。

7、香蕉

大部分热带水果中含有丰富的钾,特别是香蕉,一根香蕉中钾含量达到450毫克左右。

8、杏仁

杏仁中不仅仅含有钾,而且也含有丰富的维生素A,能保护视力,帮助改善免疫系统。

9、海鲜

在所有肉类中,含钾量最高的莫过于海鲜,尤其是鲑鱼、金枪鱼和大比目鱼等。

10、橙汁

一杯橙汁中钾含量达到496毫克,除了橙汁外,也可以选择其他柑橘类水果。

温馨提示

其实生活中含钾的食物不仅仅如此,还有很多,可以根据自己口味来选择。值得提醒的是,缺钾者应采取食疗方式来补钾,不能盲目补充钾剂,以免造成钾超标,反而会带来意想不到的伤害,甚至会造成心脏骤停。一般情况下,只要做到饮食多样化和营养均衡,就能避免体内缺乏钾。

(责编:梁绮琪 )

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相关问答
Q:婴儿肥怎么办

要像快速地在短短两个星期瘦脸成功,MM在平日的食物挑选上,就应该多多注意摄取含高钾质的食材,因为钾质能够促进体内代谢功能,排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题;此外,高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果,都是瘦脸的好东东。菠菜:小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命A和C,但是须特别注意烹调方式,因为菠菜是相当容易流失营养的食材。豆苗:绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养,其中当然少不了有利消除水肿的钾,而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果,是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。红萝卜:相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西,小芹也不例外,但是知道红萝卜的小脸功效后,小芹就爱上了红萝卜的滋味,每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁,养颜又美容喔!西洋芹:和上面的食物一样,西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能,不论拿来作为食材,或是在夏天最顺口、简单的生吃,西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢!小鱼干:柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份,因此,无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干,都有美味又营养的双重良效喔!柿干:可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干,是台湾客家人的特产,干燥及软硬适中的特色,使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品

Q:“食材广博、合理搭配”位列岭南膳食模式第一条,为何这条这么重

在凌文华理事长解读报告中很好地回答了这个问题。“食材广博,搭配合理”既是岭南地区居民饮食特征的总结,也体现了营养学总体原则—“平衡膳食”。岭南地理气候条件好,物产丰富多样、商贸发达,造就了岭南地区居民餐桌上食物的多样性。平衡膳食可用八个字来解释,即“种类齐全,比例合理”,就是说营养素的种类齐全,各种营养素的比例要合理。要做到这一点,有赖于合理食物摄取。我们知道,自然界几乎没有任何天然的食物是全营养食物。如,动物性食物虽然优质蛋白质和一些微量营养素含量丰富,但维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质等就很少或没有,蔬菜水果则刚好相反。但这两类食物的碳水化合物含量都不多,这样就还需要粮谷、薯类或豆类来搭配。粮谷类、动物性食物、蔬果等个大类食物之间营养素含量差异大,互补性强,这就需要多样化的食物经过合理的搭配才能提供种类齐全比例合适的营养素,实现均衡营养。

Q:脱发食疗吃什么好

脱发患者在饮食上要注意均衡营养饮食,可以多吃一些含碘和含黑色素的食品,比如海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻、黑豆等食物,还可以将枸杞、桑葚、何首乌泡水后饮用也可以将这些食材与其他食物一同煲汤或煮粥。脂溢性脱发的患者饮食上要避免吃油腻的、辛辣刺激的食物。

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