虽然现如今生活条件提高了很多，但是许多疾病的发生几率却没有因此降低，反而有上升的趋势，比如癌症，癌症患者大多要通过手术以及放疗和化疗进行治疗，再加上心理因素的影响，食欲很容易降低，使患者的身体变得更加虚弱，对疾病的治疗产生不利的影响，因此癌症患者在饮食方面要特别注意。
癌症患者在饮食方面要注意哪些细节？
1、补充优质脂肪
优质脂肪当中的欧米伽3脂肪酸，对维护心血管健康有一定的帮助，同时也能够帮助患者维持正常的体重，使患者的抵抗力有所增加，深海鱼和橄榄油以及鱼油当中的欧米伽3脂肪酸含量比较丰富，建议少吃或者不吃含有饱和脂肪酸以及反式脂肪酸的食物，比如动物油，黄油以及人造奶油。
2、提供足够的蛋白质
癌症患者所需的蛋白质比较多，因为癌症患者在治疗的过程当中会消耗大量的能量，因此癌症患者要补充足够的蛋白质，如果肾功能处于正常的状态，每天每公斤体重要补充1.5克的蛋白质，比如50公斤的患者，每天蛋白质的摄入量在75克左右，动物蛋白是首选，比如蛋类、瘦肉以及奶类，因为吸收和利用率都比较高。
3、控制精制糖的摄入
米饭和馒头以及面条都属于升糖指数比较高的食物，如果经常吃则会导致肥胖，增加胰岛素抵抗的发生几率，促使体内出现氧化应激反应，使内分泌和免疫功能受到不良的影响，严重时甚至会对癌细胞造成刺激，导致癌细胞过度生长，因此癌症患者要控制精制糖的摄入，建议适量的添加粗粮，比如黑米、小米、燕麦等等。
4、补充足够的碳水化合物
癌症患者平时还要补充大量的碳水化合物，能够减少蛋白质的消耗，使蛋白质能够在患者的体内充分发挥其他作用，对提高患者的抵抗力和免疫力有一定的帮助，癌症患者每天的谷类摄入量应达到200~400克。
温馨提示
如果患者的消化能力比较差，得要采取匀浆饮食的方法，将蔬菜、水果以及肉类按照一定的比例，用机器捣碎，制作成匀浆，对于管饲混合饮食的患者，饮食的配方则要多样化，由糖类、鸡蛋以及牛奶配成，能够给患者补充丰富的蛋白质、碳水化合物以及脂肪。
