维生素是身体上必不可少的营养元素，能维持正常的生理功能。不过，自身难以合成维生素，只能通过食物中来获取，但因为某些因素而使得糖尿病患者易缺乏B族维生素，从而引发一系列问题。
为什么糖尿病患者易缺乏B族维生素？
本身糖尿病属于慢性消耗性疾病，再加上严格控制饮食、不合理的饮食结构、长时间服用降糖药或注射胰岛素等，从而使得体内缺乏B族维生素。 B族维生素是关键酶的辅酶，参与糖代谢。糖尿病患者体内缺乏B族维生素，可诱发糖尿病性神经病变，升高同型半胱氨酸，增加患冠心病风险。因此应适当的补充B族维生素，可以从新鲜蔬菜和低糖水果、全谷类食品以及酵母、动物内脏中获取。
糖尿病患者还易缺乏哪些维生素？
1、维生素E
维生素E属于脂溶性维生素，具有强大的抗氧化能力。体内缺乏维生素E时，可加重糖代谢紊乱，诱发或加重血管并发症。所以糖尿病患者每天应补充100~200毫克维生素E，可以从芝麻油或大豆油以及花生油中获取。
2、维生素C
维生素C属于水溶性维生素，同样也具有抗氧化能力，能降低坏胆固醇和甘油三酯水平。糖尿病患者每天应补充100~500毫克维生素C，可以从深绿色蔬菜、猕猴桃和鲜辣椒中获取。
3、维生素D
维生素D不仅仅能促进钙和磷吸收利用，而且也能抑制胰岛B细胞自身免疫反应，提高胰岛素敏感性。体内缺乏维生素D时会影响胰岛素分泌，从而导致血糖水平升高。若糖尿病患者伴有骨质疏松，每天维生素D摄入量不能低于800国际单位，可以从坚果、深海鱼和蛋黄以及瘦肉中获取。
4、B胡萝卜素
B胡萝卜素属于抗氧化剂，能延缓糖尿病微血管病变发展。体内缺乏B胡萝卜素会使得体内维生素A不足，诱导胰岛B细胞凋亡，增加患核性白内障几率。可以从芒果、玉米、地瓜以及小米中获取B胡萝卜素。
温馨提示
糖尿病患者应着重补充以上几种维生素，必要时还需在医生指导下补充相应的维生素补剂。不过，前提是应稳定血糖水平，避免血糖波动幅度太大。与此同时，应严格按照医嘱服用降糖药或注射胰岛素，不能过度忌口。
