羊城好医生说句健康：“0糖,0脂,0卡”食品营养标签的“0”是什么意思？

现在人们对食品营养的关注度大大提高，在购买预包装食品的时候，也都会关注包装上的营养标签。不少人在发现食品包装上标示有“0糖，0脂，0卡”等字眼时，会提出疑问：营养标签里标示为“0”，就代表这份食品里一定没有这成分吗？我们一起来看看广东药科大学附属第一医院临床营养科赵泳谊主任是怎么回答的。