肝癌患者容易食欲不振，导致营养不良，身体不断的消瘦，就会加重病情，所以肝癌患者的家人应该要用心帮助调理，了解肝癌患者在平时应该怎么吃？吃哪些食物能够缓解疾病，尤其是需要遵循以下这几大原则。
那么肝癌患者饮食要遵循哪些原则？
1、营养要均衡
肝癌患者身体的消耗会比较大，因此就容易有营养不良的问题，尤其是在做手术之前，应该要补充充足的营养，选择的食物要是容易消化的，而且要营养丰富的，涉及的种类要多一些，这样能补充身体所需要的多种营养物质。
2、合理补充蛋白质
肝癌患者是需要使用手术的方式来治疗的，做这个手术之前要多吃含有蛋白质的食物，这样能增强体质，避免出现低蛋白血症，比如可以多吃瘦肉，牛奶，豆制品，鸡蛋等。但是如果肝癌晚期就要控制蛋白质，吃的太多可能会诱发肝性脑病。
3、补充维生素
维生素可以促进机体的恢复，对肝细胞是具有较好的修复作用，所以肝癌患者应该要有意识的多补充，常见的有维生素A、维生素E、维生素C等，生活中可以多吃动物的肝脏，大枣，胡萝卜等食物，这些食物所含有的多种维生素是比较丰富的。
4、饮食要容易消化
肝癌患者如果吃的食物过硬不容易消化，就可能会引起食管胃底静脉曲张破裂，就会导致出血，所以选择的食物要柔软容易消化的，肝癌患者的肝功能已经受到了较为严重的损伤，吸收能力也会比较差，吃容易消化的食物比较适合。
5、控制盐分
肝癌患者做完手术之后可能会有腹水的现象，因此要少吃盐，最好是无盐或低盐，可以吃一点海带，鹌鹑蛋或者是黑鱼之类的食物，有助于身体的恢复。
6、不能吃刺激性食物
肝癌患者不可以吃一些刺激性的食物，比如辣椒，大蒜等，另外也不能抽烟喝酒，因为这些食物都可能导致食管胃底静脉曲张破裂，就可能会引发大出血的现象。
还有肝癌患者在做完手术之后是不可以大补的，很多人认为做完手术之后身体比较虚弱，吃大补的东西有利于身体恢复，其实这种认知是错误的，对于肝癌患者来说，做完手术之后吃大补的食物会导致肝脏负担加重，不利于病情的恢复。再者肝癌患者在平时尽量不要吃一些糖分含量太高的食物，因为糖分进入到身体之后容易发酵，影响身体对营养的吸收，容易有腹胀、腹泻等问题。
