牛奶作为日常中比较常见的一种饮品，富含营养，其中的蛋白质和钙可以满足身体一天所需的量。但经常会有人说到空腹不能喝牛奶，空腹喝牛奶会让牛奶中的蛋白质会被当作能量消耗掉，也让很多人不敢将牛奶当做早餐。但其实这种说法并不科学。
牛奶可以空腹饮用吗？
一般来讲牛奶是可以空腹饮用的，牛奶中除了有3%的蛋白质，还有3%的脂肪和4.5%的乳糖，空腹喝牛奶能让这些营养物质被身体更充分吸收利用。但注意并不是所有的人都能空腹喝牛奶，因为牛奶中有乳糖，对于乳糖不耐受的人来讲，空腹饮用会导致腹胀腹泻，这种情况需要先进食含有淀粉的食物，再少量多次喝牛奶。而对于消化功能正常，没有乳糖不耐受的人来讲，空腹饮用牛奶没有伤害，反而有好处。
哪些食物不能空腹食用？
1、柿子
柿子含有大量单宁酸和果胶，进入身体后会和胃酸发生化学反应，形成不易被溶解的凝胶块。这些凝胶块会刺激胃黏膜导致胃部受损，让人出现恶心呕吐等不适。
2、香蕉
香蕉中含有镁，这是一种会影响心脏功能、抑制心血管疾病产生的物质。而空腹吃香蕉会导致镁含量提高，破坏血液中镁和钙的平衡，影响身体健康。
3、西红柿
西红柿中含有果胶，这是一种会和胃酸发生化学反应的物质，空腹食用会导致胃内压力增加，导致胃扩张以及胃部疼痛。而且西红柿中只含有维生素和水分，空腹吃并不能满足身体对营养需求，同时会影响胃部吸收其他营养。
4、山楂
山楂中不仅含有果酸和山楂酸，而且还富含有机酸。山楂空腹吃会刺激胃酸大量分泌，给胃黏膜带来刺激，同时还会提高饥饿感，让胃出现反酸发胀。
5、大蒜
大蒜中含有大蒜素，大蒜素会对内黏膜和胃壁造成刺激，空腹食用会导致胃痉挛和胃绞痛，而且还会影响食物吸收消化。
总的来讲，不同食物有不同的进食时间，了解清楚避免自己错误食用，对身体造成伤害。而且注意若想将牛奶当做早餐食用，还要搭配其他营养食物，如维生素、碳水化合物等营养物质得齐全。牛奶中只有蛋白以及钙，不能满足一早身体所需营养，只有各种食物搭配才能满足身体所需。
