现如今脂肪肝的发生几率特别高，虽然脂肪肝是一种相对比较轻微的肝病，但如果长期得不到控制，则有可能会引发更严重的肝病，比如酒精性脂肪肝或者肝硬化等等，因此患了脂肪肝之后，既要在医生的指导下按时定量服用药物，也要注意饮食，因为脂肪肝的发生与饮食的关系也非常密切。
脂肪肝患者要如何饮食呢？
1、 不可以喝酒
酒精进入体内之后大约有90%以上需要经过肝脏进行代谢，而且在代谢的过程中还会产生一种叫做乙醛的物质，这种物质会对肝细胞造成损伤，如果脂肪肝患者继续喝酒，则有可能会导致酒精性脂肪肝的出现，最终则会导致肝硬化的发生，因此脂肪肝患者不可以喝酒。
2、 不可以过饥或过饱
肝脏既是最大的代谢和解毒器官，同时也是体内最大的制造水分化解酶的器官，如果时常处于过饥的状态或者过饱的状态，则有可能会导致肝功能障碍，或者导致胆汁分泌异常的情况发生，对脂肪肝患者产生不利的影响，因此脂肪肝患者的饮食要有规律。
3、 饮食要卫生
脂肪肝患者还要注意饮食的卫生问题，尽量不吃来路不明或者不干净的食物，而且要养成饭前便后洗手的习惯，同时也不要到卫生条件比较差的饭店就餐，要不然则有可能同时患上病毒性肝炎，使病情变得更加复杂。
4、 低脂饮食
脂肪肝是由于肝脏当中脂肪含量过高所导致的一种疾病，因此患者要保持低脂饮食的原则，建议平时只摄取植物性脂肪，尽力少吃含有饱和脂肪酸的食物，比如猪油或者奶油，同时还要限制胆固醇的摄入量，动物内脏、蛋黄以及鱼卵和鱿鱼尽量不要吃。
5、 适当摄入高纤维的食物
脂肪肝患者要适当摄入高纤维的食物，这样能够增加饱腹感，对控制血糖和血脂都有很大的帮助，同时也能够避免因饮食过多而导致肥胖的发生，对控制脂肪肝有很大的帮助，玉米、糙米、豆类、香菇、木耳都是不错的选择。
温馨提示
脂肪肝患者除了在饮食方面要多加注意之外，还要做适当的运动。运动能够使血液循环变得更加流畅，也能够使人体的代谢能力变得更强，同时还能够消耗多余的脂肪，对控制脂肪肝有一定的帮助。
