目前为止，帕金森病的病因并不是很明确，通常认为跟年龄和家族遗传有关。帕金森病属于慢性进展性疾病，随着时间延长，病情会越来越恶化。虽然帕金森病并不会威胁生命，不过却降低生活质量，无论是用药还是手术都无法阻止病情发展，也不能治愈。但这并不代表着放任不管，严格按照医嘱服用药物的基础上，应调整好饮食，维持最佳的营养和身体状况。
帕金森病患者该如何饮食调理？
1、远离高脂肪食物
远离动物内脏、肥肉和动物油等，以免摄入太多胆固醇和饱和脂肪酸而影响机体健康，同时也会延迟机体吸收左旋多巴药物，从而降低药效。选择植物油烹调食物，如花生油、大豆油、菜籽油和玉米油等，每天的食用油摄入量不能超过25克。
2、控制吃肉量
从食物中获取的蛋白质中含某些氨基酸成分，使得左旋多巴胺药物难以进入大脑发挥其作用，所以应严格控制蛋白质摄入，每天蛋白质摄入不能超过50克。尽量选择含优质蛋白质的食物，如豆类、豆制品、瘦肉、奶类和蛋类等。
3、多吃奶类和豆类
豆类、豆制品和奶类中含有大量钙，钙参与骨骼生成，有效预防骨质疏松和骨折。另外，牛奶中含有蛋白质成分，很有可能影响左旋多巴的药效，所以喝牛奶的时间应安排在睡觉前，防止降低白天用药效果。
4、多吃蔬果和谷类
每天应吃500克蔬菜和200克水果，能为身体提供膳食纤维、多种维生素和矿物质等，维持粪便通畅，缓解便秘；每天的谷类食物量应达到250~750克，如粗杂粮和米饭以及面食等，能为身体提供碳水化合物和能量；每天吃一小把坚果，如黑芝麻、杏仁、瓜子以及坚果等，有益于神经系统，提高脑细胞活性，从而改善记忆力。
温馨提示
帕金森患者也应养成主动喝水的习惯，保证每天的喝水量达到2000毫升左右，能促进新陈代谢；多喝水也能避免泌尿系统感染，不过喝水应注意小口慢喝。另外，除了注意饮食外，也应做好康复训练，因为脸部肌肉僵硬，面部表情比较呆板，不妨多对着镜子做闭挣双眼、皱眉或鼓腮等动作；每天手指对手指的方式训练，也可以做精细的动作如捡大米或花生米。
