民以食为天，很多营养物质自身无法生成，只能从食物中获取，这样才能维持各个器官正常运作。科学合理安排饮食有益于身体健康，但稍有不慎可能会引起食物中毒，特别是以下几种食物更应该警惕。
据报道：近日，有消费投诉在旗舰店购买网红燕麦奶，饮用后食物中毒。消费者唐先生告诉视频，自己在1月19日和1月20日，分别饮用了一罐原味燕麦奶，1月21日，就出现了高烧、胃绞痛、呕吐等症状，医生诊断为食物中毒。因为这两天自己与父母吃的食物都是一样的，父母并没有任何不适。而且当时，在自己不知道该燕麦奶正常味道如何的情况下，所喝的两罐燕麦奶都有发酸的味道，所以推断食物中毒是燕麦奶所致。日前，该品牌表示，得知情况后，已与顾客联系，如果顾客需要，会陪同其到医院进行检查和治疗，积极配合并提供所需要的协助。品牌表示，公司已抽取同批次产品在实验室进行初步检测，未发现异样。同时取样送检第三方，检测结果出来后会同步市场监管部门。
冬季吃哪些食物易中毒？
1、腐烂的白菜
大白菜叶子中含有太多硝酸盐，腐烂后会使得硝酸盐含量升高。吃太多腐烂的大白菜，经过肠道细菌作用可还原成亚硝酸盐，从而导致食物中毒，其主要症状是头晕、恶心和呕吐，严重时可导致呼吸困难和血压下降，因此蔬菜不能长时间放在高温下堆放。
2、霉变的甘蔗
霉变甘蔗毒性很强，进食2~8个小时后就会导致头痛头晕、呕吐和视力障碍，严重时也会造成昏迷和呼吸衰竭。
3、发芽或未成熟的马铃薯
发芽或未成熟的马铃薯中含有有毒物质龙葵素，摄入后易导致中毒。因此冬季应把马铃薯储存在低温且阴暗环境中，避免受到太阳光直射；烹调马铃薯时应加入适量醋，能破坏毒素。
4、生豆浆
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这是一种有毒有害物质，饮用后易导致中毒，因此豆浆必须彻底煮熟后才能喝。
温馨提示
当怀疑食物中毒时还需立即就医，把可疑食物、呕吐物或排泄物全部带给医生看。送医过程中尝试催吐，这样能减少毒素吸收，可以用手指或汤匙压迫舌根，促进呕吐，催吐时脸必须朝下，避免呕吐物堵塞呼吸道。
