中医认为，脾胃是后天之根本，其掌控人体的消化和吸收功能，把食物中的营养物质运输到全身各个组织器官。一旦脾胃受损就会导致消化不良和营养不良，因此应积极养脾胃，只要掌握清淡、有节就能养护脾胃。
为什么清淡和有节能养脾胃？
1、清淡素食
一般高僧生命较长，这跟清淡素食有关。因此应遵循少盐少糖少脂的饮食原则，多吃新鲜蔬果和五谷杂粮，不可大鱼大肉的吃；通过低温方式来烹调食物，如水煮、蒸和炖等，避免油炸和油煎以及烧烤。
2、饮食有节
暴饮暴食可损害脾胃，因此应做到饮食有节，一顿饭只吃7~8分饱就行。吃饭时做到细嚼慢咽，一口饭咀嚼20~30下，一餐所用时长达到30分钟左右，不可过饱过饥。
如何通过食疗来养脾胃？
1、葛根黄芩汤
把适量的炙甘草和黄芩，还有黄连以及葛根一起放在锅中煎煮，过滤渣取出汁饮用，常用于治疗身体发热、口干舌燥和口渴、胸脘烦热以及舌红苔黄等症状。
2、党参干姜汤
把适量的苍术、党参和白术以及肉豆蔻，还有石榴皮、炙甘草、乌梅、山楂果和六神曲以及干姜等放在锅中煎煮，坚持喝能起到温肾暖脾效果，又能涩肠止泻。
3、人参茯苓汤
把适量的炙甘草、白术和茯苓以及人参放在锅中煎煮代茶饮用，能治疗脾胃气虚证，其主要症状是色淡苔白、胸闷气短和乏力、脸色发白、食欲减退和腹泻以及说话声音小等；也能缓解十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎等症状。
4、理中汤
把适量的白术、甘草、干姜以及人参全部切碎，加入1600毫升水，煎取600毫升左右，每次服用200毫升，一天服用3次，常用于治疗脾胃虚寒症，用于治疗胃下垂、急性胃炎和慢性胃炎、十二指肠溃疡和胃溃疡、慢性肝炎以及胃窦炎等。
5、陈皮防风汤
把适量的陈皮、白芍和炒白术以及防风一起放在锅中煎煮，过滤渣去汁代茶饮用，能治疗脾虚感冒所引起的腹泻、腹痛和肠鸣等。
温馨提示
平时应保持一日三餐规律性，不可暴饮暴食，多吃具有养脾胃的山药、桂圆、白扁豆和陈皮等；脾虚严重者可在中医指导下选择中成药；少坐多动，如打太极拳、健走和慢跑等，能促进脾经气血运行，达到醒脾健脾效果。
