高尿酸血症是痛风的发病根源，红肿热痛是其典型症状。大多数痛风发生跟不良的生活习惯以及饮食有关，特别是饮食，如暴饮暴食、高嘌呤饮食、喝太多酒和饮料、大鱼大肉的吃等，那痛风患者该如何饮食呢。
21岁的李浩当天，家人推着轮椅，李浩坐在上面，来到医院。在候诊区域等候之后，他自己艰难地站起身来，一瘸一拐地走，同时不忘带上他放在一旁的奶茶。“我天天都喝奶茶。”李浩告诉主治医生周军。此时，李浩的右脚大拇指根部附近（跖趾关节），已经“肿得自己都不认识”，却浑然不知是奶茶惹的祸。周军说：“奶茶可能是‘助推’你痛风的凶手。”周军让李浩检查了尿酸值，发现已达643，另外还查了关节彩超。“关节彩超提示有双轨征，这是诊断的标准，考虑是痛风性关节炎。”
周军介绍：“痛风是尿酸盐以晶体的形式，沉积在关节上，引起急性的炎症反应，造成关节局部的红肿热痛。”这样的年轻患者层出不穷。不久前，周军还接诊了一个少年痛风患者。14岁的魏升个子很高，喜欢打篮球，突然出现了膝关节痛。经查，发现尿酸值高达600多。一问魏升妈妈，才得知这个少年打完篮球从不喝白水，只喝碳酸饮料和果汁。
痛风患者该如何饮食？
1、远离高嘌呤食物
100克食物嘌呤含量大于150毫克被判断为高嘌呤食物，如动物内脏、甲壳类海鲜以及浓肉汤等。保证每天嘌呤摄入量不能超过300毫克，少吃猪牛羊肉和鲫鱼以及草鱼等。采取低脂肪饮食，每天脂肪摄入量不能超过总热量的20%。
2、采取低盐饮食
严格控制每天吃盐量，每人每天的吃盐量不能超过6克，烹调食物时少放鸡精、味精、酱油或各种酱类等。少喝或不喝含有果糖的任何饮料如奶茶、可乐和果汁以及功能性饮料等，果糖摄入太多易造成尿酸生成过多，尿酸排泄量减少，从而导致血尿酸水平升高。
温馨提示
痛风患者应养成主动喝水的习惯，保证每天的排尿量达到2000毫升，多喝水，多排尿，促进尿酸排泄，白开水是最好的选择。与此同时多吃新鲜蔬菜和低糖水果，严格控制每天总热量摄入，积极控制体重，避免身体太肥胖。
