现如今人们的养生意识提高了很多，无论是老年人还是年轻人，在生活中都比较注重养生，尤其是在饮食方面比较注意。有些人几乎不吃脂肪类物质以及碳水化合类物质，因为害怕会得上脂肪肝等疾病，其实这两种物质也是人体所必需的营养成分，适当的补充反而有益于各个器官的健康，这其中也包括肝脏。
肝脏需要哪些营养物质？
1、 脂肪
因为患上脂肪肝的人越来越多，因此许多人都把脂肪当成了大敌，生怕肝脏会因此受到伤害，其实脂肪人体的能量来源，也是肝脏不可或缺的营养物质，一旦缺乏脂肪，则会导致肝脏吸收维生素的能力下降，引发缺乏维生素的相关症状。虽然肝脏需要脂肪，但是不需要太多。因此每天摄入脂肪的量要适当，不能够超过总热量的20%，建议吃低脂的牛奶、鱼肉以及瘦肉，既可以补充脂肪又不会超量。
2、 蛋白质
蛋白质是人体所必需的营养成分，人类的任何一样活动都离不开蛋白质的参与。但是含有蛋白质的食物往往含有脂肪，因此许多人对蛋白质产生了错误的认知。其实肝脏也是需要蛋白质的，因为肝脏在修复和再生的过程当中需要蛋白质的参与。通常正常的成年人每天摄入的蛋白质不少于90克，本身存在肝功能受损或者肝功能减弱的人，多吃一些富含高蛋白的食物，对病情更有利，但在补充蛋白质的时候，要避免摄入过多的脂肪，建议多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡胸肉等等。
3、 糖类
糖类物质也是人体的能量来源，而且糖类物质进入肝脏之后，还能够合成并储存一种叫做肝糖原的物质，使血糖的浓度能够维持在正常的状态，预防低血糖的出现，同时也能够预防毒素对肝细胞造成损伤。但不能够摄入的过多，因为过多的糖类物质会转化为脂肪，不但会引起肥胖，还会引响人体的代谢，从而导致胰岛素抵抗、葡萄糖不耐受、血脂紊乱、血糖过高等等，因此在饮食当中要把一部分精米白面换成五谷杂粮，而且要减少高糖类食物的摄入量。
温馨提示
除了经常会被误会的这三种营养物质之外，肝脏所需要的营养物质还包括维生素B和膳食纤维。维生素B能够增强肝脏的代谢功能，使肝细胞能够更好地进行自我修复，而且还可以降低脂肪肝的发生几率，膳食纤维能够缓解肝脏的代谢压力，并起到控制体重的作用。
