减肥是大多数女性一生的“事业”，恨不得短短几天就变得苗条。其实减肥并没有人们想象的那么困难，无需剧烈运动，也不用饿着肚子，只要掌握小技巧就能轻轻松松变成小瘦子。关于减肥有很多冷知识，但众多人却不知道，不妨来盘点一下。
关于减肥的冷知识有哪些？
1、改变吃饭顺序能减肥
吃第一口饭时，胃肠就开始分泌可抑制食欲的激素，胰岛素也随之分泌，准备向大脑发射出吃饱的信号。吃饭时可以先喝水或汤，保证汤水清淡，少放油和盐，不能用淀粉勾芡；再吃高膳食纤维低热量的蔬菜如菠菜、小白菜或油菜等；再吃含优质蛋白质的豆类、蛋类和瘦肉类；最后再安排主食，不仅仅填饱肚子，而且也能减少能量摄入。
2、少吃多餐并不一定能减肥
研究表明，一日三餐和少吃多餐减重效果差不多。依据饥饿感和饱腹感决定两餐间是否需加餐，保证正餐时吃得饱饱的，若两餐间仍然饥饿，应选择坚果、酸奶或水果当做零食。
3、不吃早餐或晚餐更肥胖
只要少吃一顿饭就会有明显的饥饿感，饥饿状态下易促使人们吃高热量零食，无法抵挡美食带来的诱惑；少吃一顿能量摄入不足，常常以分解脂肪来提供能量，这样会降低基础代谢率，减少能量消耗。所以一日三餐必须吃饱，不能忽略其中一餐，同时做好粗细搭配。
4、狼吞虎咽易导致身体肥胖
研究表明，从吃饭到产生饱腹感需20分钟，所以吃饭速度太快无形中摄入更多热量，而且也增加胃肠道负担。因此吃饭时应做到细嚼慢咽，不仅延长吃饭时间，而且也能减少热量摄入，同时也能享受食物带来的美味。
5、没有越吃越瘦的食物
目前为止，没有任何食物会越吃越瘦。碳水化合物、脂肪和蛋白质能为身体提供能量，不过能量比吃这些食物本身消耗的能量还要高。所以不能听信广告宣传的某种食物能减肥，若想要达到减肥效果，还需均衡饮食且搭配运动。
温馨提示
减肥根本没有捷径，只要做到管住嘴迈开腿就能减肥成功。平时注意饮食清淡，主食粗细搭配适量吃，一日三餐中不能缺乏优质蛋白质，同时少吃零食，如各种蛋糕和小饼干等；每周有150分钟以上的中等强度运动或75分钟以上的高强度运动，这样能促进能量消耗。
