想要让青少年拥有健康的身体，并且生长发育得更加顺利，在饮食方面要特别注意，因为正确的饮食才能够让青少年摄入足够的营养，以备生长发育所需。尤其是要正确地安排三餐，在三餐当中早餐最为重要，因为经过一夜的休息之后，身体急需大量的养分供给，此时摄入各种营养，吸收的速度也会更快。
青少年吃什么早餐好呢？
1、 西红柿
西红柿富含各种丰富的营养，其中包括碳水化合物、维生素、钙、磷以及胡萝卜素和番茄红素。这些成分既可以给身体所需的营养成分，也可以起到许多养生作用，既可以降低血液当中的胆固醇含量，也可以使皮肤变得更好，此外还可以使胃酸能够正常的分泌，钙质等成分还可以很好的预防牙周炎和牙龈炎，因此青少年可以在早餐时适当的吃些西红柿，可以凉拌，也可以煮熟或者做成番茄酱。
2、 玉米
玉米当中富含脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素和黄素以及维生素B，这些成分都是人体所必需的营养成分，对青少年的生长发育很有帮助，此外玉米对胃肠道的吸收和消化也有一定的辅助作用，可以让胃肠道更好的吸收其他食物中的营养。吃玉米时要把玉米当中的台胚尖进去，因为玉米当中的大多数营养都存在于这个部位。
3、 蘑菇
蘑菇当中富含维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素A、维生素C，以及维生素D，这些营养成分对青少年的生长发育很有帮助，而且还可以缓解因压力太大而出现的神经衰弱。通过蘑菇给青少年补充营养时，可以把蘑菇与瘦肉放在一起炒着吃，也可以把蘑菇做成汤吃，此外蘑菇焯水之后也可以凉拌着吃。
4、鸡蛋牛奶
想要让青少年更好的生长发育，还要补充足够的蛋白质，因此早餐要吃一个鸡蛋并且喝一杯牛奶，因为这两种食物当中的蛋白质含量非常丰富，而且比较容易吸收，最重要的是鸡蛋和牛奶进入胃肠道之后并不会给胃肠道带来负担。
温馨提示
此外青少年吃早餐时还要适当的吃些水果，水果当中也富含各种有益成分，而且能够给人体提供一定的水分，而早晨起床之后是身体最缺水的时候。
